Los antioxidantes líquidos RENDOX® están formulados específicamente para el tratamiento de las grasas y los aceites extraídos de manera más común. Cada producto de la familia RENDOX® contiene una exclusiva mezcla sinérgica de antioxidantes, quelantes de metales y transportadores a base de aceites, que lo ayudará a evitar la oxidación de los lípidos y, por lo tanto, a prolongar la vida útil de las grasas y los aceites, asegurando así que conserven su valor nutricional y palatabilidad óptimos.
Características y beneficios
- Mezclas de antioxidantes específicamente formuladas para estabilizar una variedad de grasas de origen animal y aceites vegetales
- Mezcla sinérgica de antioxidantes sintéticos que absorben los radicales libres antes de que destruyan los ácidos grasos
- Los quelantes se unen a iones metálicos que, de no ser así, promoverían oxidación por radicales libres
- Transportadores a base de aceites que se mezclan mejor con las moléculas grasas
- Existen productos con y sin etoxiquina agregada
- Línea de productos avalada por los Laboratorios de Servicios al Cliente (Customer Laboratory Services, CLS), para ayudar a los clientes a evaluar la calidad de las grasas
Sistemas antioxidantes RENDOX®
Esta serie de antioxidantes sintéticos que se usan para promover la estabilidad oxidativa de las grasas y los aceites, consta de butil-hidroquinona terciaria (BHQT), hidroxianisol butilado (HAB), hidroxitolueno butilado (HTB), etoxiquina (EQ) y galato de propilo. Estos antioxidantes pueden controlar de manera eficaz el proceso de autooxidación; sin embargo, los científicos de Kemin saben que no todas grasas y los aceites son iguales.
Las grasas de aves, la manteca selecta, el aceite de soya, el aceite de maíz y otras fuentes de lípidos tienen un perfil de ácidos grasos único, lo que hace necesario el uso de diferentes formulaciones y soluciones de control de la oxidación. Al tratar ingredientes, la identificación del antioxidante correcto para cada aplicación puede ser la diferencia entre el éxito y el fracaso.
La cartera de antioxidantes líquidos RENDOX® ofrece mezclas de antioxidantes específicas, respaldadas por investigaciones y formuladas para coincidir con el perfil único de ácidos grasos de las grasas y los aceites extraídos de uso común.
