Manteniendo la Calidad y la Seguridad en los Piensos
Concepto de actividad del agua, retención de humedad y crecimiento de microorganismos.
Los procesos productivos de una fábrica de piensos pueden afectar significativamente a la humedad de las materias primas y, en consecuencia, al producto final, lo que repercute en la calidad de los pellets y la vida útil del pienso.
La mayoría de las fábricas de piensos reconocen la importancia de controlar los niveles de humedad en sus productos acabados y comprenden que las mejoras en el control de la humedad y la actividad del agua (Aw) significan que el pienso producido tendrá la humedad ideal tanto para preservar el producto durante su vida útil como para maximizar su rentabilidad.
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