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Molhos, temperos e condimentos possuem desafios específicos em relação à vida útil. Enquanto a oxidação é uma preocupação comum em produtos à base de óleo, as formulações mais aquosas estão mais suscetíveis à deterioração microbiana.
EN-HANCE™Antioxidante sintético |
Soluções versáteis e disponíveis em diferentes formatos compostas por soluções individuais ou sinérgicas de ativos como BHA, BHT, TBHQ e Palmitato de Ascorbila. Saiba mais |
FORTIUM®Blends de extratos naturais |
Extratos naturais derivados de plantas, como alecrim, chá verde e tocoferois, que preservam a cor, aroma e sabor dos alimentos. Saiba mais |
SHIELD® PUREConservação natural |
Solução natural que ajuda a retardar o crescimento de fungos e garantir um produto seguro ao longo do shelf life. Saiba mais |
Oferecemos soluções personalizadas, que vão desde ingredientes únicos até blends mais complexos, sempre com o suporte de uma equipe técnica altamente especializada. Nosso time compreende as sinergias entre os ingredientes e está preparado para indicar o melhor ponto de aplicação, otimizando desempenho e resultados.
