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Pesquisas populares
A Kemin Food Technologies, localizada em Valinhos, no interior de São Paulo, é a unidade de negócios da Kemin Industries voltada para alimentos humanos, que desenvolve, produz e fornece diversas soluções que ajudam a garantir a segurança e qualidade do seu produto.
Com mais de 60 anos de experiência, atuação em mais de 120 países e mais de 500 ingredientes em portfólio, a Kemin segue sendo uma multinacional de administração familiar.
Contribuindo com a segurança e qualidade do seu produto
Antioxidantes
O processo oxidativo sofrido pelos alimentos ao longo do período de shelf life, é um dos grandes desafios da indústria. Contribuir para que as características sensoriais do produto nao sejam perdidas durante o armazenamento é uma necessidade para assegurar a satisfação dos clientes. Por isso, a Kemin trabalha com soluções antioxidantes sintéticas e naturais, como extratos de plantas que são capazes de retardar esse processo minimizando o impacto sensorial no produto.
Saiba mais sobre antioxidantes
Enzimas e Proteínas Funcionais
A qualidade do alimento também pode estar relacionada com outros tipos de perdas de características ao longo da vida de prateleira. Nesse sentido, o desenvolvimento de soluções enzimáticas personalizadas e de proteínas funcionais que auxiliam na otimização dos aspectos do produto já são realidade na Kemin.
Saiba mais sobre enzimas e proteínas funcionais
Proteção microbiológica
Pensando em proteção microbiológica, o portfólio conta ainda com conservantes naturais e sintéticos que evitam o desenvolvimento de microrganismos em produtos de diferentes categorias e garantem assim, alimentos seguros e estáveis para o consumidor.
Saiba mais sobre proteção microbiológica
Soluções por tipo de aplicaçao
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