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A Kemin Food Technologies, localizada em Valinhos, no interior de São Paulo, é a unidade de negócios da Kemin Industries voltada para alimentos humanos, que desenvolve, produz e fornece diversas soluções que ajudam a garantir a segurança e qualidade do seu produto.
Com mais de 60 anos de experiência, atuação em mais de 120 países e mais de 500 ingredientes em portfólio, a Kemin segue sendo uma multinacional de administração familiar.
Conheça nossas principais plataformas de soluções
Antioxidantes e extratos naturais
Protegem cor, sabor e aroma de diterentes tipos de alimento, retardando a oxidaçao de gorduras a partir da preservaçao da estabilidade do produto. com isso, as caracteristicas oriainais do produto fresco são preservadas durante todo o shelf life
Conservantes e vinagre tamponado
Soluções eficazes que inibem o crescimento microbiano, prolongando a vida de prateleira e garantindo segurança e qualidade.
Proteínas funcionais
Ingredientes que melnoram textura, retenção de umidade e rendimento em produtos cárneos ou vegetais, contribuindo para a suculência e melhora da percepção sensorial.
Enzimas
Tecnologia aplicada para otimizar processos e qualidade em pães, biscoitos e tortilhas, promovendo melhor textura, frescor e desempenho durante o processamento.
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