Mantendo a biosseguridade em rações e fábricas de rações
Gestão de Salmonella em rações e fábricas
Produtores de ração para animais tem como objetivo produzir alimentos que atendam as expectativas do cliente, como atingir continuamente metas de produção dos animais. Para tanto é necessário que as rações sejam sempre “adequados à finalidade”, que inclui o atendimento de alguns requisitos como:
• Teor de nutrientes – garantia dos níveis de rótulo.
• Qualidade física – textura uniforme da mistura, densidade e aparência aceitáveis, bem como durabilidade de pellets consistente.
• Qualidade microbiológica – Rações higiênicas, limpas e seguras.
O descumprimento de critérios de qualidade pode comprometer o desempenho dos animais e tornar a ração “inadequada a finalidade “.
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