A hierarquia da necessidade
A produção mundial avícola disparou de 9 para 132 milhões de toneladas nos últimos 50 anos e um maior crescimento ainda é esperado. Este crescimento da produção avícola pode ser mais eficiente e sustentável em termos de necessidades econômicas, ambienteais e de consumo. O aumento do potencial genético, a dinâmica das matérias-primas das rações e o desafio por patógenos colocam mais pressão no sistema gastrointestinal, que é a rota dos nutrientes. A resiliência intestinal é um dos fatores mais cruciais dentro da hierarquia de necessidades, já que mais de 80% dos insumos alimentares passsam pelo sistema gastrointestinal.
