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サルカーブ関連文献

飼料および飼料工場におけるサルモネラ管理

By Dr. Rick Carter, Technical Services Manager, Kemin Animal Nutrition and Health Asia

本記事では、HACCP（危害分析重要管理点）原則に基づく包括的な「マルチプルハードル（多段階防御）」アプローチを紹介し、飼料から家畜へのサルモネラ伝播を防止するための対策について解説します。

記事のダウンロードはこちら。

KAA_salcurb_02

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