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リソフォルテドライ | LYSOFORTE™ Dry
リソフォルテドライは、飼料脂質のより効率的な利用を促進し、他の栄養素の吸収を高める上で重要な役割を果たすリゾリン脂質の最適化された組み合わせを含む天然のバイオ乳化剤です。
リン脂質、特にリゾリン脂質は、バイオ乳化剤および吸収促進剤として動物の栄養において重要な役割を果たしています。 これらは飼料中の脂肪の乳化とミセル形成を改善します。 それにより栄養素の吸収が促進されます。 リゾリン脂質は、腸管上皮細胞の膜透過性の増加を通じて栄養素の吸収を高めることでよく知られています。 これらを総合すると、エネルギー、タンパク質、脂肪、ミネラルに関する飼料の利用効率が向上し、より環境に優しい動物生産につながります。
哺乳類の腸絨毛は、吸収細胞と分泌細胞の単層で覆われています。 ケミンが観察した絨毛内のより顕著なコラーゲン原線維は、絨毛の伸長に貢献しています。
リソフォルテドライは、空腸の絨毛コラーゲン線維と絨毛の長さを大幅に増加させます。 絨毛が長くなると、栄養素の吸収のための吸収面積が向上します。 コラーゲン原線維の沈着の増加による絨毛の引張強度の増加は、腸管の全体的な構造の健康を強化すると考えられます。
脂肪の吸収に影響を与える重要な要素の 1 つは、臨界ミセル濃度 (CMC) です。 CMCが低下すると、ミセルの形成に必要な脂肪酸が減り、最終的には動物により多くの脂肪酸が吸収されるようになります。 リゾリン脂質はCMCが低く、脂肪と栄養素の吸収を改善します。
| 界面活性剤 | 臨界ミセル濃度 (mM) |
|---|---|
| ドデシルナトリウム | 8 |
| デオキシコール酸（胆汁酸塩） | 4 |
| リゾホスファチジルコリン | 0.02 - 0.2 |
資料: Zubay (1984) |表 1. 臨界ミセル濃度に対するさまざまな界面活性剤の影響
より小さくより多くのミセルを有することにより、脂肪酸の臨界濃度がより低くなり、脂肪吸収がより良くなります。
リソフォルテドライの利点は、脂肪の優れた乳化剤だけにとどまりません。 脂肪酸や他の親油性分子と結合して、より小さくより安定したミセルを形成する優れた能力を持っています。 リゾリン脂質を含むミセルは、これらの特別な分子が栄養素に対する腸上皮細胞の細胞膜透過性も高めることができるため、よりよく吸収されます。
リソフォルテドライの動物栄養における用途は 3 つあります。
すべての飼料中の脂肪は、添加脂肪であるか、原料（油糧種子など）由来かに関係なく、同じ消化経路をたどります。 リソフォルテドライは、すべての飼料脂肪の消化率を向上させることができます。
| 飼料に油脂を添加 | AME値/kg飼料 |
| タロー | 87 |
| 粗パーム油 | 98 |
| 粗米ぬか油 | 81 |
