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エンドックス | ENDOX™
酸化は、酸素が脂肪と結合して脂肪が酸敗する、不可逆的な化学連鎖反応です。酸化は、光、温度、金属イオンの存在によって引き起こされます。これらはフリーラジカルを生成し、その後酸素と反応して過酸化物を生成し、過酸化物がヒドロペルオキシドに変換され、アルデヒドやケトン体などの二次酸化生成物が生成されます。このプロセスは、脂肪分子の破壊が完了するまで繰り返されます。酸化の主な生成物はヒドロペルオキシドであり、臭いも味もありません。アルデヒドやケトン体などのカルボニル誘導体などの二次酸化成分は、悪臭を放つ飼料や原材料で容易に検出できる強い臭気を発生させます。
脂肪が酸敗すると飼料の品質が低下する可能性があります。酸化した脂肪は次のような可能性があります。
抗酸化物質は脂肪を安定させ、酸化を遅らせることで飼料の品質を維持します。抗酸化物質は、脂肪やビタミンの分子が攻撃される前に、フリーラジカルを消滅させます。最高の効果と保護を得るには、抗酸化システムを利用する必要があり、以下の組み合わせが含まれている必要があります。
ケミン抗酸化システムのアプローチは、飼料と脂肪を保護するために特別に配合された抗酸化物質の最適なブレンドを提供します。
エンドックスドライは、エトキシキン(EQ)、ブチルヒドロキシアニソール(BHA)のブレンドです。エンドックスドライは最終飼料を保護するために特別に配合されており、ビタミンプレミックスに適用するためにケミンの科学者によって開発されました。
ケミンの抗酸化製品は、酸化サイクルの様々なステージをターゲットとする様々な抗酸化物質の相乗ブレンドで構成されています。
ケミンは、レンダリングおよび飼料製造用の天然および合成抗酸化剤の世界的リーダーとして、世界有数のレンダリング会社や飼料メーカーの多くが抗酸化安定化プログラムでケミンを信頼しているという事実を大きな誇りに思っています。
エンドックスドライを使用すると、優れた抗酸化物質以上の効果が得られます。ケミンと提携することは、サービスおよびサポートチームの専門知識とサポートを受け、必要な品質維持を確実に受けられることを意味します。ケミン技術サポートチームには次のメンバーが含まれます。
飼料業界での50年の研究と経験を持つケミンは、実証済みの製品、技術的専門知識、研究室サポートを提供します。お客様の飼料、保管条件、製造プロセスに最適なケミンの抗酸化製品については、ケミンの担当者にお問い合わせください。
