リソフォルテ | LYSOFORTE™

リソフォルテは、脂肪、タンパク質、炭水化物、脂溶性栄養素などの栄養素の消化と吸収を促進するように開発されたバイオ乳化剤です。リソフォルテのリゾレシチンは、栄養素の消化に必要なエネルギーを減らし、飼料効率を最大化し、重要な費用対効果を提供します。

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リソフォルテ（酪農用） | LYSOFORTE™ for Dairy

ケミンのリソフォルテシリーズ

リソフォルテで収益性を向上

生産費の中で飼料費が最も重要。それは動物の成績の鍵であり、収益性の高いビジネスのために不可欠です。にもかかわらず、飼料原料は価格と品質の変動があります。リソフォルテで費用を抑え、予算を最大限に活用することができます。

飼料効率の向上(または飼料要求率の低下)は、収益性を向上させるために不可欠です。すべては成績を最適化するためです。生産者として、肉、卵、牛乳をより高い品質と量を生産することで、利益を増やすことができます。

リソフォルテの作用機序

脂肪は水に溶けず、消化液にも溶解しません。消化する前に乳化しなければなりません。リソフォルテは胆汁をサポートして乳化を開始し、脂肪球は飼料から分離され、腸管の水環境に分散されます。

トリグリセリドは加水分解されて脂肪酸とモノグリセリドになります。リソフォルテはこの変換を加速し、腸管により小さく、より安定したミセルを形成するのに役立ちます。小さなミセルが腸内腔内の液環境を容易に移動でき、撹拌されていない水層を介してよりよく拡散することができ、より良い吸収に貢献します。

リソフォルテは脂肪酸の消化率を高める

リソフォルテは胆汁をサポートすることにより、脂肪酸の消化率を増加させ、腸管内に安定した小さいミセルを形成します。上図はリソフォルテの脂肪酸消化率への影響を示しています。

リソフォルテはアミノ酸の吸収を改善する

リソフォルテは腸絨毛コラーゲンと膜透過性を改善することにより、アミノ酸の消化吸収率を向上させます。下図はリソフォルテのアミノ酸の消化吸収率への影響を示しています。

最後に、最近の研究において、細胞の反復作用による腸管の形態の改善におけるリゾレシチンの役割が解明されています。リソフォルテの添加は腸細胞の透過性へ直接な影響を与え、全ての栄養素の吸収を改善します。また、ゲノム研究によると、リソフォルテは絨毛コラーゲン組織を改善すると報告されています。

腸絨毛は単層の吸収細胞と分泌細胞で覆われています。絨毛内の顕著なコラーゲン原繊維は絨毛の伸長に影響を及ぼしていることが観察されました。

リソフォルテは絨毛コラーゲン繊維と、空腸の絨毛の長さを増加します。長い絨毛は栄養素を吸収する吸収面積を増加します。コラーゲン原繊維の沈着の増加による絨毛の引張強度の増加は、腸管全体を構造的な健康を強化します。

図：空腸部のコラーゲン可視化

対照飼料区(左)とリソフォルテ添加飼料区(右)

リソフォルテで飼料を再配合し、飼料コストを節約

リソフォルテを使うことで、飼料コストを押さえ、収益性を高めます。

ケミンは、油/脂肪の含有量を減らすことによる再設計のための推奨マトリックス値を提供します。

研究によると、代謝エネルギー（ME）値を下げた飼料に対するリソフォルテのエネルギー節約効果が確認されました。リソフォルテを添加していないものと比べて、リソフォルテを添加した飼料は、平均代謝可能エネルギー(AME)が大幅に増加しています。その結果、脂肪の吸収が増加し、飼料から減らされた代謝エネルギー（ME）が大きく回復されます。リソフォルテは動物の成績を維持しながら飼料中の油脂類量を削減することができます。飼料コストの削減につながります。

リソフォルテのメリット

リソフォルテは多種のバイオ乳化剤で、脂肪などの栄養素の消化吸収を改善します。

リソフォルテを豚に使用する場合、様々な効果があります。ロース肉の厚さと枝肉の品質向上に貢献し、飼料効率を高めます。

リソフォルテ反芻動物の飼料にも使えます。

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