Oxidation und Mikrobielle Kontrolle
Kemin's ALLINSUR™ steuert sowohl Oxidations- als auch mikrobielle Risiken in Fetten, Ölen, frischem und gefrorenem Fleisch sowie in verarbeiteten Rohmaterialien.
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Beliebte Suchanfragen
Die Bedeutung der Lebensmittelsicherheit in der Verarbeitung
Die Lebensmittelsicherheit in der Tiernahrungsindustrie ist eine gemeinsame Verantwortung von Verarbeitern, Zutatenlieferanten, Tiernahrungsherstellern, Vertriebspartnern und sogar den Tierhaltern, die das fertige Futter oder Leckerli an ihre Haustiere verfüttern. Die Sicherstellung der Sicherheit und Qualität kommerzieller Tiernahrung ist ein anspruchsvoller und komplexer Prozess.
Verarbeiter stehen vor Herausforderungen wie oxidativem Abbau und mikrobieller Verderbnis von verarbeiteten Produkten und Rohstoffen. Eine unzureichende Kontrolle dieser Faktoren kann zu Qualitätsverlust, verminderter Schmackhaftigkeit und verkürzter Haltbarkeit von verarbeiteten Materialien wie Fetten und Proteinen führen.
Mikrobiologische Kontrollzutaten für die Verarbeitung
Kemin bietet natürliche und synthetische antimikrobielle Behandlungen an, um die Haltbarkeit von verarbeiteten Produkten und Tiernahrung zu verlängern. Unsere Lebensmittelsicherheitslösungen, die speziell für Verarbeiter und Tiernahrungshersteller entwickelt wurden, schützen die Zutatenqualität und verlängern die Produktlebensdauer, indem sie mikrobielle Risiken reduzieren und Oxidation kontrollieren.
Lösungen von Kemin
Natürliche Oxidations- und Mikrobielle Kontrolle
RENTERRA™ ist eine natürliche Alternative zu synthetischen mikrobiellen Kontrollzutaten, die entwickelt wurde, um oxidative und mikrobielle Risiken zu steuern.
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