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PALTEVA® – Natürliche Haustierfutter-Palatanten

Natürliche Haustiernahrung, die vor nur einem Jahrzehnt noch als Nischenmarkt galt, hat sich als dauerhaft durchsetzungsfähig erwiesen, mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR 2013-2018) von 16 % für Markteinführungen von Haustierfutter in Nordamerika, die eine natürliche Kennzeichnung enthalten. Haustierbesitzer, die in natürliche Produkte investieren, interessieren sich auch für andere gängige "Clean Label"-Ansprüche, wie zum Beispiel keine Getreide, Allergene, künstliche Aromen, Farben oder Konservierungsstoffe.

Seit über 25 Jahren bietet Kemin natürlichen Schutz vor oxidativem Schaden in hochwertigen Haustierfutterdiäten. Kemin kann jetzt auch natürlichen Geschmack zu Haustierfutterdiäten mit PALTEVA hinzufügen – einer neuen Linie von natürlichen Palatanten.

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Merkmale und Vorteile von PALTEVA®

  • Formulierungen in verschiedenen Palatabilitätsleistungs-Kategorien, einschließlich Super-Premium
  • Natürlich gewonnener Geschmack mit unterstützender regulatorischer Dokumentation
  • Natürlich stabilisiert und konserviert
  • Formulierungen, die Einschränkungen bei Zutaten und Herkunft sowie Ansprüche berücksichtigen
  • Tierische oder pflanzliche Produkte
  • Unterstützt durch Qualitätskontrollstandards und Verifizierung
  • Unterstützt durch technische Labor- und Anwendungsdienste

Herausforderungen bei der natürlichen Konservierung

Die Bereitstellung von Super-Premium-Geschmack mit natürlichen Zutaten ist nicht die einzige Herausforderung bei der Entwicklung eines natürlichen Palatanten. Die meisten flüssigen Palatabilitätsverstärker auf dem Markt werden vor mikrobieller Kontamination mit synthetischen Zutaten wie Kaliumsorbat geschützt.

Ohne natürliche Alternativen zu synthetischen Konservierungsstoffen sind einige natürliche Palatant-Produkte überhaupt nicht geschützt, was zu einer sehr kurzen Haltbarkeit führt und eine zusätzliche Herausforderung für den Hersteller von Haustierfutter darstellt. Durch die Nutzung der Expertise von Kemin in der natürlichen Konservierung von Haustierfutter sind PALTEVA-Produkte natürlich vor mikrobieller Kontamination geschützt und behalten eine ausreichende Haltbarkeit.


PALTEVA P-Serie – Pflanzliche Palatabilität

Einfachheit und Transparenz sind zentrale Trends auf den Märkten für Lebensmittel und Haustierfutter. Diäten mit begrenzten Zutaten wurden ursprünglich entwickelt, um Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu identifizieren und zu behandeln. Diese Diäten wachsen weiterhin in Popularität, da Verbraucher nach Clean Labels suchen und keine Fleischnebenerzeugnisse, Allergene, künstliche Aromen oder Farben wünschen.

Die Herausforderung von Diäten mit begrenzten Zutaten

Diäten mit begrenzten Zutaten enthalten bewusst nur eine einzige Quelle an tierischem Protein, wie Lachs, Lamm, Truthahn oder Ente. Obwohl sie eine einfache Liste von Zutaten enthalten, stellen diese Diäten für Hersteller von Haustierfutter eine Herausforderung bei der Anwendung von Palatanten dar. Traditionelle Palatanten auf Huhn- oder Schweinebasis sind mit jeder einzigartigen Protein-Diät nicht kompatibel. Um die Ansprüche an ein einziges Ingredient zu unterstützen, muss der Palatant auf derselben Zutat basieren. Ein Lamm-basierter Palatant würzt beispielsweise eine Lamm-Diät.

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Die PALTEVA P-Serie unterstützt Diäten mit begrenzten Zutaten

Die neue Linie der Kemin PALTEVA P-Serie-Palatanten verwendet pflanzliche Proteine und Maillard-Technologie, um Aromen und Geschmäcker zu erzeugen, die Haustiere ansprechen und mit allen tierischen Proteinen kompatibel sind. PALTEVA P-Serie-Palatanten bieten:

  • Kompatibilität mit Diäten mit begrenzten Zutaten, vegetarischen und konventionellen Diäten
  • Quellen für natürlichen vegetarischen Geschmack
  • Vergleichbare Leistung zu fleischbasierten Palatanten
  • Formulierungen ohne Allergene wie Milch, Ei, Soja und Weizen
  • Flexibilität zur Berücksichtigung von Zutatenbeschränkungen und Kundenlabel-Anforderungen
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References:

1. Innova Database, 2019
2. Kemin Internal Document: SD-19-00019