PREVION™ – Natürliche Haltbarkeit von Haustier-Leckerlis

Das Haustier-Leckerli-Segment erlebt ein enormes Wachstum in nahezu allen Haustierfuttermärkten weltweit. Haustierbesitzer verwöhnen ihre Hunde und Katzen zunehmend, indem sie ihnen natürliche Leckerlis anbieten, die gesunde und nahrhafte Eigenschaften bieten. Ein spezieller Aspekt dieses Trends ist, dass die Verbraucher zunehmend von synthetischen Zusatzstoffen abkehren und natürliche Alternativen verlangen. Daher suchen Hersteller von Haustier-Leckerlis nach einer natürlichen Lösung zur Konservierung von Leckerlis, um synthetische Zusatzstoffe zu ersetzen.

Haustierbesitzer verwöhnen ihre Hunde und Katzen zunehmend, indem sie ihnen natürliche Leckerlis anbieten, die gesunde und nahrhafte Eigenschaften bieten.

PREVION™ für natürliche Schimmelhemmung in Haustier-Leckerlis

PREVION wurde entwickelt, um Herstellern von Haustierfutter eine effektive, natürliche Alternative zu synthetischen Konservierungsstoffen anzubieten, die dafür bestimmt sind, die Haltbarkeit von Haustier-Leckerlis zu verlängern. Als innovative, wasserlösliche Kombination aus gepuffertem Essig und Zitronensäure in Pulverform kann PREVION in Lake, Marinaden, trockene Zutatenmischungen oder direkt in Fleisch integriert werden. Die Pufferung verbessert die Handhabung des Produkts und minimiert die Korrosivität der Zutaten. Am Wichtigsten ist, dass es den Geschmack von Haustier-Leckerlis nicht negativ beeinflusst und hilft, konsistente Geschmackprofile in jedem Leckerli zu bewahren.

Natürliche Zutaten für die Konservierung von Haustier-Leckerlis

Haustier-Leckerlis können in einer Vielzahl von Produktformen hergestellt werden, von denen viele aufgrund ihres hohen Feuchtigkeitsgehalts und der möglicherweise erhöhten Wasseraktivität einem höheren mikrobiellen Risiko ausgesetzt sind. Leckerlis wie weiche Feucht-Leckerlis, Jerky-Leckerlis, Fleischsnacks, Roh-Leckerlis und andere Leckerlis mit hohem Feuchtigkeitsgehalt sind besonders gefährdet. Eine effektive mikrobiologische Haltbarkeitskonservierung ist ein kritischer Faktor für den langfristigen Markterfolg vieler Arten von Haustier-Leckerlis. Es ist möglich, mikrobielle Risiken durch verschiedene Eingriffsschritte zu steuern, einschließlich richtiger Hygiene oder Sanitation, Verpackungsmethoden und der Implementierung mikrobieller Konservierungstechnologien. Historisch gesehen gab es jedoch nur begrenzte Möglichkeiten, synthetische Zutaten durch natürliche Zutaten zu ersetzen, um Schimmelhemmung und mikrobiologische Konservierung in Haustier-Leckerlis zu adressieren.

Kemin ist Ihr Partner für mikrobiellen Frische-Schutz in Haustier-Leckerlis

Die Technischen Dienstleistungen und Kundenlabordienste (CLS) von Kemin sind Ihre Partner für mikrobiellen Frischeschutz während des gesamten Herstellungsprozesses von Heimtierleckerlis. Unser erfahrenes Team steht bereit, um technische Beratung und Labortestunterstützung bereitzustellen – mit dem Ziel, eine optimale natürliche Schimmelkontrolle für Ihre Heimtierleckerlis zu gewährleisten. Kemin sichert die Frische Ihrer Produkte – und gibt Tierhaltern das beruhigende Gefühl, ihren tierischen Begleitern sichere, frische, natürliche und schmackhafte Leckerlis zu bieten.

Fragen Sie nach unseren Produkten