O que é FRESH CUT® Plus Liquid?

FRESH CUT Plus é uma mistura de três ácidos orgânicos que apresentam eficácia contra uma ampla variedade de cepas de fungos, auxiliando no processo de conservação da silagem.

A mistura dos ácidos Propiônico, Benzóico e Acético foi especialmente formulada para controlar o fungo e a levedura selvagem do feno, pré secado, silagem e TMR, atuando também no processo de fermentação.

Essa mistura é tamponada para melhorar a segurança de funcionários e equipamentos, e está disponível em uma variedade de tamanhos e recipientes, a fim de atender à qualquer necessidade de volume.

Os ingredientes de sua formulação ajudam a estabelecer um ambiente favorável para o desenvolvimento de bactérias benéficas no processo de silagem, podendo ser usado em forrageiras, silagem de milho e silagens de grão úmido para promover uma fermentação mais uniforme, reduzindo o aquecimento e a perda de matéria seca.

O blend de ácidos orgânicos do FRESH CUT Plus ajuda a promover uma acidificação imediata, formando um ambiente ideal para as bactérias na produção de ácido láctico (LAB) e permitindo a fermentação adequada da silagem. Além disso, mantem o pH apropriado para as bactérias presentes na silagem quando os açúcares estão em quantidade insuficiente.

Desta maneira, FRESH CUT Plus ajuda a alcançar mais rapidamente a estabilidade da silagem.

Características e Benefícios

  • Estabelece uma rápida barreira ao crescimento de fungos    produtores de micotoxinas logo no início do ensilamento;
  • Reduz crescimento de fungos e leveduras na face e superficie do silo;
  • Reduz o descarte de materiais contaminados por fungos;
  • Permite a fenação com maior teor de umidade;
  • Reduz perdas ocasionados pela respiração celular do material ensilado.

Modo de Uso

O Que Ocorre Quando Você Ensila Forragens?

    Nos 45 a 60 dias do processo de fermentação de um silo, existe uma etapa crítica logo            nos primeiros 7 a 10 dias. Esta fase, chamada de fase aeróbica, é caracterizada por um            alto pH com presença de oxigênio: um ambiente propício ao desenvolvimento de fungos        e leveduras produtores de micotoxinas. ¹


    Os fungos ainda competem com os lactobacilos, responsáveis pela produção de ácido              lático.  Este é responsável pela redução de pH e conservação da silagem.

Figura 1. Etapas da fermentação de um silo.

O Que mais pode dar errado?

O lactobacilo trabalha bem em materias ensilados com 30% a 40% de Matéria Seca, em material bem compactado com baixo nível de Oxigênio. Infelizmente, esta não é um regra no momento de ensilagem. Muitos materiais apresentam alta umidade e níveis de oxigênio.

A alta umidade, além de dificultar o trabalho do lactobacilo, promove um ambiente que favorece a presença de clostrídeos, o que representa um  risco para saúde alimentar dos rebanhos.

Já um ambiente com muito oxigênio, além de proporcionar o crescimento  de fungos, ainda  promove outras rotas fermentativas que acabam por esquentar o material ensilado, causando perda de nutrientes - sobretudo   os açúcares presentes no material. ²

Figura 2. Reação do lactobacilo em ambientes com diferentes níveis de umidade.

Porque usar ácidos orgânicos?

Os ácidos orgânicos, principalmente o ácido propiônico, possuem uma longa história de uso para a preservação da silagem. Eles têm a característica de desestabilizar o ambiente para proliferação de fungos e leveduras que competem com o protagonista do processo de silagem: o lactobacilo.

Além disso, descartes associados a contaminação por fungos podem chegar a 25% do material ensilado. Se fornecidos aos animais, podem acarretar problemas associados a intoxicação por micotoxinas como Zearalenonas, Fumonisinas e Aflatoxinas. ³


Figura 3. Principais patologias causadas por micotoxinas.

Teste em Feno Realizado na Califórnia pela Kemin

Em um teste realizado pela Kemin na Califórnia, o produtor recuperou maiores quantidades de matéria seca por fardo quando os fardos foram tratados com FRESH CUT Plus. O enfardamento com maior umidade e a aplicação de FRESH CUT Plus, utilizando doses recomendadas, colheram aproximadamente 19% mais matéria seca (MS) de alfafa por hectare de campo.

Os gráficos à seguir mostram os resultados obtidos teste:

Ficou comprovado que a aplicação de FRESH CUT Plus na dose recomendada reduziu a contagem de fungos (P<0,01) e leveduras (P <0,05) em feno de alfafa, em comparação com o controle. Misturas de ácidos orgânicos, como FRESH CUT Plus, são efetivos na redução do crescimento de fungos e leveduras ao longo do tempo, como foi observado nos resultados do teste.

Referências:

¹ e ². Pitt, R.E. 1990. Silage and Hay Preservation. NRAES – 5. Natural Ressource, Agriculture and Engineering Service. Ithaca, NY.

³. Pelhate, J. 1973. Stabilisation de la mycoflore de maïs-grains humides ensilés. Ann. Tech. Agric. 22:647-661.

Figuras:

1. Pitt, R.E 1990. Silage and Hay Preservation. NRAES-5. Natural Resource, Agriculture, and Engineering Service. Ithaca, NY.

2 e 3. Kemin

Gráficos:

1 e 2. Kemin