3 conseils pour la récolte et la conservation de l'ensilage endommagé par le gel

Les semis tardifs de maïs cette année augmenteront le risque de dommages dus au gel avant que les producteurs puissent récolter l'ensilage de maïs. De plus, les prévisions météorologiques récentes favorisent un automne hâtif. C'est le moment idéal pour examiner comment manipuler l'ensilage de maïs endommagé par le gel.

Tout d'abord, assurez-vous de récolter l'ensilage endommagé par le gel à une humidité optimale. Les feuilles givrées semblent souvent plus sèches que le maïs non endommagé. Cet apparence de sécheresse est trompeuse, car les feuilles ne représentent que 10 à 15% du poids total de la plante. L’humidité reste dans la tige et le grain même lorsque les feuilles ont l'air sèches. En dépit de son apparence plus sèche, le maïs endommagé par le gel aura besoin d'autant de jours de séchage que le maïs non endommagé. Il est important de vérifier l'humidité de la plante entière avant de couper l'ensilage pour assurer une fermentation normale. Les producteurs doivent se rappeler de récolter entre 65-72% d'humidité (28-35% de matière sèche).

Deuxièmement, lors de la récolte, raccourcissez la longueur de la coupe. Cela facilitera la digestion plus tard, mais aidera également lors de l’entreposage. Moins il y a d’air dans l’ensilage, plus la fermentation sera rapide. En outre, envisagez d’entreposer l'ensilage endommagé par le gel dans des structures où l'emballage est plus facile. Par exemple, les sacs en plastique et les silos droits permettent une élimination presque complète de l'oxygène dans la masse d'ensilage. Si votre seule option est un silo couloir ou un silo meule, assurez-vous d'avoir suffisamment de poids sur le tracteur pour compacter l’ensilage. La règle générale en matière de poids du tracteur est de 800 kg de poids de tracteur par tonne d’ensilage récoltée par heure. Par exemple, si vous remplissez à raison de 100 tonnes par heure, vous aurez besoin de 80 000 livres ou 40 tonnes de poids de tracteur.

Enfin, envisagez de passer d'un inoculant à un acide organique tamponné tel que Silage SAVOR® Liquide. Les inoculants agissent plus efficacement pour faire baisser le pH de l'ensilage lorsque la plage d'humidité est idéale. Avec l'ensilage de maïs endommagé par le gel, il est difficile de récolter dans la fenêtre d'humidité idéale. L'ensilage humide (humidité supérieure à 72% et matière sèche inférieure à 28%) favorise la fermentation de Clostridia, qui produit une odeur rance de poisson provenant de l'acide butyrique. À l’autre extrême, l’ensilage sec ne s’emballe pas bien et les moisissures et les levures sauvages qui aiment l’oxygène peuvent proliférer. Le Silage SAVOR contient un mélange de plusieurs acides organiques qui aident à contrôler les moisissures, les levures sauvages et certaines souches bactériennes. Silage SAVOR, lorsqu'il est appliqué à un ensilage moins qu'idéal, peut aider à réduire les organismes non bénéfiques tout en augmentant la fermentation idéale.

Le maïs endommagé par le gel est récupérable. Avec une gestion appropriée et une planification minutieuse, l'ensilage de maïs récolté après le premier gel peut toujours constituer un excellent aliment pour votre bétail.

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