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La science végétale chez Kemin Industries

Qu'est-ce que le programme SCI (Specialty Crop Improvement) de Kemin?

Alors que la population mondiale continue de croître et que les ressources se raréfient, Kemin estime qu'il est de notre responsabilité de continuer à découvrir des méthodes durables pour produire des ingrédients capables de transformer la qualité de vie. Depuis des décennies, le programme de sciences végétales Specialty Crop Improvement (SCI) de Kemin exploite la lumière du soleil, le sol, le dioxyde de carbone et l'eau pour fabriquer des molécules dans des gammes d'origan, de romarin, de menthe verte et de souci scientifiquement avancées. Les molécules spécifiques extraites des plantes de Kemin remplacent celles produites par des réactions chimiques synthétiques. Les molécules de Kemin peuvent être formulées en ingrédients qui offrent des avantages dans les domaines de l'alimentation animale, des aliments pour animaux de compagnie, de l'alimentation humaine, des nutraceutiques et de l'horticulture commerciale à l'échelle mondiale.

Quels sont les végétaux qui composent les ingrédients à base de plantes de Kemin?

Les gammes exclusives d'origan, de romarin, de menthe verte, de souci et de monarde de Kemin sont scientifiquement cultivées pour produire des concentrations élevées de molécules bénéfiques. Ces composés naturels remplacent les alternatives synthétiques et soutiennent des applications dans diverses industries.

Plant Science Icons - Oregano
Origan
Plant Science Icons - Rosemary
Romarin
Plant Science Icons - Spearmint
Menthe verte
Plant Science Icons - Marigold
Souci
Plant Science Icons - Monarda
Monarde

Comment la technique de sélection de Kemin augmente-t-elle les molécules cibles dans les plantes?

1. Bio-prospection: Le processus d'amélioration des cultures spécialisées (SCI) de Kemin commence par la bio-prospection, un type spécifique de recherche botanique, afin d'identifier les plantes qui produisent naturellement des molécules présentant des avantages actifs ou fonctionnels potentiels pour les marchés que nous desservons.

2. Sélection végétale: Une fois l'espèce végétale identifiée, l'équipe de sélectionneurs, de biochimistes végétaux et de chimistes analytiques de Kemin utilise des techniques de sélection conventionnelles pour développer des milliers de variétés de la plante. La variation est mesurée biochimiquement afin de déterminer la quantité d'une molécule cible, et le processus se répète jusqu'à ce que nous trouvions une variation de la plante qui soit riche en molécules souhaitées et pratique à cultiver sur le plan agronomique.

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3. Passage à la production: Une fois qu'une « usine botanique » idéale a été mise en place, elle est reproduite en milliers de plantes identiques afin d'être mise en production à grande échelle dans les sites de culture de Kemin à travers le monde. Dans le cadre de l'amélioration continue des cultures, les scientifiques de Kemin continuent à sélectionner de nouvelles variétés de cultures spécialisées, même lorsqu'une variété idéale a été mise au point. Ce processus continu garantit une amélioration de l'efficacité de la production et la poursuite des découvertes.

4. Développement de systèmes de culture sur mesure: Comme les lignées de plantes de Kemin ne sont généralement pas cultivées et récoltées à des fins commerciales, nos agronomes et nos spécialistes en production agricole doivent développer des systèmes de culture sur mesure. Il faut parfois des années d'essais sur le terrain pour mettre au point des machines, des pesticides, des herbicides et des pratiques culturales qui garantissent des systèmes de culture efficaces et durables. Les spécialistes de Kemin s'associent à des cultivateurs experts et à des agriculteurs familiaux aux États-Unis et dans le monde entier pour développer et cultiver nos cultures spécialisées. Les compétences et le dévouement des partenaires agricoles de Kemin garantissent un approvisionnement constant et fiable en produits botaniques.


Innovation agronomique

Comme nos cultures ne sont pas cultivées à grande échelle à des fins commerciales, les agronomes de Kemin développent des systèmes de culture personnalisés, notamment en matière de machinerie, de lutte contre les parasites et de pratiques culturales. Nous travaillons en partenariat avec des cultivateurs experts et des exploitations agricoles familiales aux États-Unis et dans le monde entier afin de garantir un approvisionnement fiable et durable.


Comment une chaîne d'approvisionnement verticalement intégrée améliore-t-elle la cohérence des ingrédients?

Kemin contrôle chaque étape de la chaîne d'approvisionnement, de la culture à la récolte et à l'extraction. Nous disposons de l'une des chaînes d'approvisionnement en ingrédients végétaux les plus verticalement intégrées.

Cela garantit une qualité et une efficacité constantes dans chaque lot de nos ingrédients végétaux. Nos clients peuvent s'attendre à la même efficacité à chaque fois qu'ils achètent nos ingrédients végétaux.


Vous souhaitez en savoir plus sur nos innovations à base de plantes?

Vous souhaitez en savoir plus sur la manière dont les cultures exclusives et les pratiques durables de Kemin peuvent soutenir votre entreprise ? Remplissez le formulaire ci-dessous et notre équipe vous contactera pour explorer des solutions à base de plantes adaptées à vos besoins.