Ressources pour la nutrition de la volaille

KemTRACE® Chromium

L'effet du propionate de chrome sur la performance et la qualité de la viande chez les poulets mâles

 

La supplémentation en chrome provenant du propionate de chrome dans le régime alimentaire a eu un effet positif sur le taux de conversion alimentaire et le rendement en viande de poitrine des oiseaux soumis à un stress thermique cyclique. La supplémentation en chrome peut atténuer les effets négatifs du stress sur la croissance, les performances et les caractéristiques de la carcasse.

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Effets du propionate de chrome sur la performance des poulets de chair en production sans antibiotiques

 

Il a été démontré que la supplémentation en chrome améliore le poids corporel, le gain de poids et le rendement en carcasse des poulets de chair en réduisant l'impact des facteurs de stress subis par l'oiseau. L'objectif était d'évaluer les effets du propionate de chrome (Cr Prop) sur la performance et le taux de survie des poulets de chair dans un complexe commercial exempt d'antibiotiques. La supplémentation de Cr Prop a amélioré le taux de conversion alimentaire (FCR) moyen de 2 points par rapport aux données historiques. De plus, Cr Prop a amélioré la viabilité de 0,45%.

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KemTRACE® Chromium: Qualité et Sécurité

Kemin aide ses clients à éviter les risques en se concentrant sur la traçabilité et les mesures de qualité

 

Les réglementations fédérales, les rappels de produits alimentaires et les manchettes en première page ont considérablement accru l’importance de la sécurité des ingrédients et de la responsabilité des fournisseurs dans la chaîne alimentaire mondiale. Les producteurs doivent maintenant considérer l'impact financier incommensurable et les dommages irréparables à la réputation que des ingrédients compromis et l'incertitude des fournisseurs peuvent avoir sur leur fonctionnement. À chaque décision d’achat, un producteur doit peser l’importance de la crédibilité de la marque et de la confiance dans l’approvisionnement en ingrédients de qualité constante.

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KemTRACE Chromium: Un engagement envers la qualité

 

Le contrôle de la qualité des ingrédients est au premier plan pour aider les clients à éviter les risques inutiles. Kemin utilise des procédures opératoires standard pour les certifications/approbations des fournisseurs et des ingrédients avant l'achat et l'utilisation des ingrédients. Conscient de l'importance de la confiance des consommateurs et de l'impact de la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire, Kemin a poursuivi, reçu et maintenu la certification FSSC (Food Safety System Certification) pour son usine de fabrication à Des Moines, Iowa.

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