Vitafoods Europe 2025の主要な洞察

Vitafoods Europe 2025は、新たな開催地であるバルセロナで期待を上回る成果を挙げました。75,000㎡の広大な会場で、120カ国から23,000人を超える専門家が集まり、ネットワーキングとビジネス開発の最適な場となりました。今年注目された主要なテーマは、パーソナライズド栄養、持続可能な調達、革新的な製品で、個人の健康ニーズに対応する重要性とニュートラシューティカルズの役割が強調されました。業界が特定の健康目標へのコミットメントを強化する中、スポーツ栄養、女性の健康、腸内健康、体重管理に関する数多くのイノベーションがイベントで議論されました。

インサイトとトレンド:

1. 腸内健康：ウェルネスにおける新たな重点領域

腸内健康は、全体的なウェルネスにおいて重要な役割を果たし続けており、プロバイオティクスとプレバイオティクスが市場をリードしています。¹ しかし、ポストバイオティクスと短鎖脂肪酸が、腸内健康分野で消費者の注目を集め始めています。消費者が腸脳軸の理解を深めるにつれ、メーカーは腸内健康とメンタルウェルネスの関連性を強調し、消費者のホリスティックな健康ソリューションへのニーズに対応しています。

2. 女性の特有の健康ニーズ

女性はついにサプリメント業界で主導的な役割を果たし始め、過去5年間でヨーロッパで2,500件を超える新製品が発売されました。² 人生のあらゆる段階において、女性は生殖やホルモン変化を超えた独自の課題に直面しています。メンタルヘルス、気分、肌健康、骨健康など、女性はこれらの課題に対応するための解決策を求めています。サプリメントの家庭用購入者の80%が女性であることから、業界が女性を優先し始めたのは当然のことです。³

3. アクティブライフスタイルと水分補給

ヨーロッパのスポーツ栄養市場は、パフォーマンス向上、回復、全体的なウェルビーイングへの消費者関心の高まりを背景に急速に成長しています。アクティブライフスタイルを採用する個人が増える中、栄養が物理的な持久力だけでなく、メンタルの敏捷性や集中力をサポートする点への注目が高まっています。同時に、ドリンクスティックのような便利な多機能フォーマット、特に贅沢な風味の製品への需要が増加しています。集中力、水分補給、敏捷性など、多様な健康効果をサポートする成分を組み合わせた製品は、アクティブな消費者がこのカテゴリーで求めるものと一致しています。

4. 体重管理

アクティブなライフスタイルのトレンドに沿い、体重管理サプリメントは消費者から高い関心を集めています。医薬品オプションの参入、特にGLP-1薬の登場は、サプリメントと医薬品が体重減少の旅で果たす役割に関する議論を活発化させています。これらの医薬品はサプリメントが通常主張できない効果を提供できるものの、副作用や使用中止後の長期的な効果の限界が指摘されています。この変化する市場環境は、サプリメント市場が安全で効果的かつ持続可能な体重管理ソリューションの継続的な開発とイノベーションに、依然として大きな機会と責任を有していることを示しています。

5. 認知的・感情的なウェルビーイング

2025年、明確なトレンドが浮上しています：消費者は、メンタルウェルビーイングの視点を通じて健康を定義する傾向が強まっています。⁴ このシフトは、ストレス軽減、不安の軽減、睡眠の改善、睡眠後の回復の向上を支援しつつ、加齢に伴う認知機能の維持をサポートする新たな成分と革新的なソリューションの需要を後押ししています。

6. ジェンダー平等におけるROI

男性と女性の独自の健康ニーズに対応することの重要性は、投資対効果（ROI）を強調することで浮き彫りになっています。⁵ 栄養補助食品業界におけるジェンダー平等は、男性と女性が健康とウェルビーイングをサポートする製品にアクセスできることを保証します。

7. パーソナライズド栄養

パーソナライズド栄養は引き続き主要なトレンドであり、企業は遺伝的、生活習慣、健康データを活用して、個々のニーズに合わせたサプリメントを開発しています。このアプローチは、個人が必要な栄養素を正確に摂取できるようにし、サプリメントの有効性を高め、全体的な健康を促進することを目的としています。技術の進歩により、データの分析とパーソナライズド栄養計画の作成が容易になっています。

8. 消費者体験

企業は消費者体験に焦点を当て、製品が効果的であるだけでなく、使用しやすいことを確保しています。これには、魅力的な風味、便利な形式、分かりやすい使用方法の開発が含まれます。消費者が求める体験効果を提供する製品が市場で注目されています。

9. 持続可能な調達

持続可能性は栄養補助食品業界の最優先課題であり、環境に優しい素材や倫理的に調達された素材への注目が高まっています。企業は、原材料の調達から製品の製造プロセスまで、持続可能な実践をますます採用しています。

今後の展望

Vitafoods Europe 2025は、協業、知識共有、健康と栄養の進歩を促進することで、栄養補助食品業界における不可欠な役割を強調しました。参加者が今後の開催を楽しみに待つ中、得られた洞察は、Vitafoods Europeを特徴付けるダイナミックで革新的な精神を反映しています。科学的イノベーションを基盤としたパーソナライズドでホリスティックな健康ソリューションへの継続的な注力により、Vitafoodsは世界中の業界専門家にとって重要なイベントであり続けます。

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参考文献:

1. Smith, Rob, and indigo. “2025 Trends & Predictions: Gut Health, Mood, and Market Innovation - Magnitude Biosciences.” Magnitude Biosciences, 17 Dec. 2024, magnitudebiosciences.com/2024/12/17/gut-health-mood-and-market-innovation-trends-2025/.
2. Innova Market Analysis. 2025年6月20日。
3. McKinsey & Company. (2022年2月14日). 「女性のヘルスケアにおける機会を解き放つ」。McKinsey & Company. https://www.mckinsey.com/ industries/healthcare/our-insights/unlocking-opportunities-in-womens-healthcare.
4. FMCG Gurus グローバル消費者調査 2024。
5. 「女性の健康：主要な医療意思決定者における莫大なROIの解き放ち」。Fticonsulting.com、2025年3月26日、www.fticonsulting.com/insights/articles/womens-health-unlocking-roi-healthcare-decision-maker。