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Você acredita que todos os beta-glucanos são iguais? Reflita novamente com BetaVia™

Publicado April 12, 2024

Em rápida evolução, no atual cenário de bem-estar alcançar a máxima resistência imunológica e manter a saúde intestinal tornaram-se pontos focais para as pessoas que buscam o bem-estar holístico. Com as soluções naturais sendo a principal preocupação dos consumidores, os beta-glucanos surgiram como um ingrediente-chave conhecido por seus benefícios multifacetados. Na Kemin, temos orgulho de oferecer o BetaVia™, um ingrediente nutracêutico inovador que é rico em beta-glucanos, proveniente de uma alga especial patenteada, chamada Euglena gracilis1-2 e projetado para apoiar tanto a saúde imunológica quanto a intestinal.3-26

Entendendo os beta-glucanos e suas fontes

Os beta-glucanos são longas cadeias de moléculas de glicose que formam fibras não digeríveis e são conhecidos por suas propriedades de reforço imunológico. Atuando naturalmente como depósitos de armazenamento ou componentes estruturais em bactérias, fungos, algas e certos grãos de cereais (aveia, cevada), a estrutura molecular, o tamanho e o peso dos beta-glucanos determinam sua funcionalidade.27-28

  • Grãos de cereais: Os beta-glucanos encontrados em grãos de cereais, como aveia e cevada, oferecem benefícios à saúde cardiovascular. Eles apresentam predominantemente ligações um-quatro com algumas ligações um-três alternadas.29
  • Levedura: Os beta-glucanos de levedura contêm ligações um-três e são reconhecidos pelas células imunológicas. No entanto, muitas vezes estão entrelaçados dentro das paredes celulares, exigindo processamento adicional para extração.29
  • Algas: A Euglena gracilis, uma microalga de água doce, fornece um reservatório distinto de beta-glucanos. Ao contrário da levedura, essa alga especial tem a capacidade natural de acumular grânulos flutuantes livres de beta-glucanos entre 30 e 70% do peso da célula. Essa característica exclusiva permite que a Euglena sirva como um centro de beta 1,3 glucanos, tornando-a a fábrica natural certa para um processo limpo e enxuto. 29-30

BetaVia: Uma abordagem natural para o bem-estar

Por meio de nosso processo de fermentação patenteado, a Kemin utiliza a Euglena gracilis para produzir BetaVia - um ingrediente inovador de suporte imunológico com um notável teor de beta-glucano, superior a 50% ou 95%. No entanto, os benefícios do BetaVia se estendem muito além da saúde imunológica; ele atua como um pós-biótico, estimulando a microbiota intestinal e reforçando a saúde da barreira intestinal.26 Essa abordagem completa às defesas do corpo distingue o BetaVia como uma solução versátil para melhorar a saúde de dentro para fora.

Processo simples, grandes resultados

A Euglena gracilis, uma microalga de água doce, sintetiza e armazena o beta-glucano como paramilo, sua reserva de energia. A Kemin cultiva uma cepa exclusiva dessa microalga, capaz de crescer tanto de forma heterotrófica quanto autotrófica. O crescimento autotrófico aproveita a luz solar por meio da fotossíntese, enquanto o crescimento heterotrófico envolve fornecer as condições certas sem a dependência da luz. Durante o crescimento heterotrófico, a Euglena acumula paramilo, composto por beta 1,3 glucana linear em uma estrutura helicoidal firmemente enrolada. Ao contrário da levedura, em que o beta-glucano está ligado à parede celular, o beta-glucano da Euglena existe livremente, facilitando a interação com as células imunológicas após a digestão.31 Além disso, a membrana rica em proteínas da Euglena contém aminoácidos que contribuem para o teor proteico do BetaVia Complete.32

Na produção do BetaVia, a Euglena passa por fermentação em tanques fechados para garantir uma qualidade consistente e minimizar os riscos de contaminação. A otimização desse processo verticalmente integrado resulta em um processo simples com grandes resultados: beta-glucanos constituídos exclusivamente de ligações de 1,3 de glicose em concentrações de 50 ou 95%.

O BetaVia possui uma vida útil de pelo menos três anos, graças à estabilidade de seus grânulos de beta-glucano, que resistem à degradação mesmo em meio a flutuações de pH e temperatura durante a formulação do produto. Essa estabilidade permite menores excessos na formulação, garantindo a eficácia e a qualidade do produto durante toda a sua vida útil.33-35

A vantagem da Kemin: Seu parceiro em inovação nutracêutica

Com um compromisso inabalável com a qualidade e a inovação, a Kemin garante que o BetaVia atenda aos mais altos padrões de pureza e eficácia. Nossos rigorosos processos de fabricação por fermentação garantem um produto consistente e de alta qualidade, livre de contaminantes. Seja formulando suplementos dietéticos, alimentos funcionais ou bebidas, o BetaVia oferece versatilidade e eficácia inigualáveis.

Empoderando os consumidores com as formulações BetaVia

O BetaVia representa uma solução natural e completa para aumentar a resistência imunológica e nutrir a saúde intestinal. Ao incorporar BetaVia em suas formulações de bem-estar, você capacita os consumidores a tomar medidas proativas para alcançar o bem-estar ideal. Da modulação imunológica ao suporte da microbiota intestinal,36-37 BetaVia oferece uma abordagem abrangente para o bem-estar que ressoa com os consumidores preocupados com a saúde de hoje.

Conclusão: Associa-se a Kemin para um futuro mais saudável

À medida que a demanda por soluções naturais de bem-estar continua a crescer, a Kemin permanece firme em nosso compromisso de fornecer ingredientes inovadores que capacitam os indivíduos a prosperar. Escolha a Kemin como sua parceira na inovação de bem-estar e embarque em uma jornada rumo a um futuro mais saudável e resiliente para todos.


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Referências:

  1. Patente dos EUA nº 9.574.217 Processo de múltiplos estágios para produção de modulador imunológico
  2. Patente dos EUA nº 10.912.794 Uso do beta 1,3 glucano para modular a função imunológica e tratar a inflamação intestinal
  3. Salminen, et al. Nat rev Gastroenterol Hepatol (2022). https://www.nature.com/articles/s41575-021-00440-6
  4. Evans, M., et al., Effect of a Euglena gracilis Fermentate on Immune Function in Healthy, Active Adults (Efeito de um fermentado de Euglena gracilis na função imunológica em adultos saudáveis e ativos): A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial (Um estudo randomizado, duplo-cego, controlado por placebo). Nutrients, 2019, 11(12), 2926
  5. Kemin, BetaVia Complete pode preparar células-chave no sistema imunológico inato. KHTL-017-150.
  6. KHTL-017-162 BetaVia Pure pode preparar células-chave do sistema imunológico inato. KHTL-017-150.
  7. KHTL-017-160 Paramylon melhora o status antioxidante e a saúde metabólica-TL-20-18529
  8. KHTL-017-149 Características e propriedades semelhantes a prebióticos do BetaVia Complete
  9. Kemin, Características e propriedades semelhantes a prebióticos do BetaVia Complete. KHTL-017-149.
  10. Bhattad T, Koradiya A, Prakash G. Atividade prebiótica de paramilon isolado de Euglena gracilis cultivada heterotroficamente. Heliyon. 2022 Aug 27;7 (9): e07884. doi: 10.1016/j.heliyon.2022.e07884
  11. Russo, R., et al. "Euglena gracilis paramylon ativa linfócitos humanos ao regular positivamente fatores pró-inflamatórios". Food Science & Nutrition 5.2 (2017): 205-214
  12. Kondo, Y., et al. "Atividades imunopotenciadoras relacionadas a citocinas do Paramylon, um β-(1→ 3)-D-glucano de Euglena gracilis." Journal of Pharmacobio-dynamics 15.11 (1992): 617-621.
  13. Kankkunen, P., et al. "(1, 3)-β-Glucans activate both dectin-1 and NLRP3 inflammasome in human macrophages." The Journal of Immunology 184.11 (2010): 6335-6342
  14. Brown, G.D., e Siamon G. Immune recognition: A new receptor for [beta]-glucans". Nature 413.6851 (2001): 36.
  15. Brown, G.D., et al. "Dectin-1 is a major β-glucan receptor on macrophages. Journal of Experimental Medicine 196.3 (2002): 407-412.
  16. Brown, G.D., et al. Dectin-1 mediates the biological effects of β-glucans." Journal of Experimental medicine 197.9 (2003): 1119-1124.
  17. Goodridge, H.S. et al. "β-glucan recognition by the innate immune system. Immunological reviews 230.1 (2009): 38-50.
  18. Documento interno da KEMIN: SD-18-00083
  19. Ishibashi, Ken-ichi, et al. "Effects of Euglena gracilis EOD-1 ingestion on salivary IgA reactivity and health-related quality of life in humans." Nutrients 11.5 (2019): 1144.
  20. Nakashima, Ayaka, et al. "A alga Euglena gracilis estimula a Faecalibacterium no intestino e contribui para o aumento da defecação." Scientific reports 11.1 (2021): 1-8.
  21. Nakashima, Ayaka, et al. "Effects of Euglena gracilis Intake on Mood and Autonomic Activity under Mental Workload, and Subjective Sleep Quality: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial". Nutrients 12.11 (2020): 3243.
  22. Kawano, Takanori, et al. "Effect of Food Containing Paramylon Derived from Euglena gracilis EOD-1 on Fatigue in Healthy Adults: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled, Parallel-Group Trail". Nutrients 12.10 (2020): 3098.
  23. SD-17-00243 Documento interno da Kemin (Efeito de 50%BG no status de saúde imunológica e intestinal de leitões desmamados)
  24. SD-9-21271 Documento interno da Kemin (Efeito de 50% de BG sobre a IgA nas fezes de leitões)
  25. TD-17-0322 Documento interno da Kemin (Efeito de 50% e 95% de BG na imunidade intestinal e sistêmica em camundongos)
  26. KHTLA-017-180 BetaViaTM Um pós-biótico natural de nova geração que funciona como promotor da saúde intestinal e imunológica
  27. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29244725/
  28. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X15300126
  29. https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/beta-glucan
  30. https://patents.google.com/patent/US9574217B2/en
  31. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5896972/
  32. Especificação de produto KH para BetaVia Complete, 086000-20-US, 086000-07-US, 086000-01-US
  33. KHSPEC 026-065 Especificação do produto para BetaVia Complete, 4 anos
  34. KHSPEC 026-062 Especificação do produto para BetaVia Pure, 3 anos.
  35. KHTL-017-151 Guia de formulação KH para BetaVia Complete, KHTL-017-171 Guia de formulação KH para BetaVia Pure.
  36. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31816842/ Evans 2019 para estudo imunológico acima.
  37. KHTL-017-180 Kemin Unpublished Clinical Trial, BetaVia, A Natural New-Generation Postbiotic that works as both an Immune and Gut Health Promoter