La falta de fibra en las dietas modernas
La salud intestinal ya no es un tema de bienestar de nicho. Se ha convertido en una prioridad creciente para los consumidores, y casi el 50 % de los consumidores a nivel mundial ya está familiarizado con el microbioma intestinal.¹ Esta creciente conciencia refleja un cambio más amplio: las personas relacionan cada vez más la salud digestiva con el bienestar general, y casi el 70 % de los consumidores globales reconoce la conexión entre la salud digestiva y la salud en general.²
Sin embargo, aunque el interés por la salud intestinal sigue aumentando, los hábitos alimentarios diarios a menudo no contribuyen a respaldarla. El consumo de fibra ha disminuido drásticamente en las dietas modernas. Las investigaciones muestran que el estadounidense promedio consume solo entre 15 y 16 g de fibra al día³, muy por debajo de los 25 g recomendados para las mujeres menores de 50 años y los 38 g recomendados para los hombres, según las ingestas diarias de referencia (RDA) de Estados Unidos. Como resultado, solo el 5 % de los adultos estadounidenses alcanza la ingesta diaria recomendada de fibra dietética.⁴
Al mismo tiempo, los problemas digestivos siguen siendo muy frecuentes. Aproximadamente el 30 % de los estadounidenses presenta trastornos gastrointestinales funcionales, incluidos dolor abdominal, estreñimiento, distensión abdominal y gases, afecciones que pueden afectar negativamente la calidad de vida y aumentar el uso de los servicios de salud.¹
