You are viewing اتصل معنا

يهدد انتقال السالمونيلا سلامة الغذاء والصحة الواحدة

 

يمكن أن يؤدي تلوث المواد الغذائية بالبكتيريا الضارة إلى أمراض خطيرة منقولة بالغذاء ويمكن أن تكون مهددة للحياة. داء السلمونيلا هو مرض هام ينتقل  عن طريق الغذاء يسببه انواع مختلفة  من بكتيريا السالمونيلا  مما يؤدي إلى الاإصابة بالمرض  وارتفاع النفوقات  والخسارة الاقتصادية. أكثر أنواع  السالمونيلا التي تم العثور عليها والمرتبطة بلحوم الدواجن ومنتجات البيض هي سالمونيلا انترتيديس    و التيفيموريوم ، لكن الامصال الأخرى مثل هادار أو إنفانتس أوفيرشو أو كنتاكي أصبحت مصدر قلق متزايد

 الامصال الأكثر شيوعًا التي تم الإبلاغ عنها في داء السلمونيلات البشري في الاتحاد الأوروبي هي إنفانتس وديربي تم الإبلاغ عن كل ذلك في الأعلاف والحيوانات والبشريتمثل دورنا في دعمك في إنتاج منتجات دواجن خالية من السالمونيلا وبالتالي المساهمة في مفهوم الصحة الواحدة عن طريق الحد من انتقال العوامل الحيوانية المصدر من العلف إلى الطيور ثم إلى البشر. لتحقيق هذا الهدف ، نقدم لك طريقة تغذية متكاملة للمزرعة بمساعدة حلول CURB® و FormaXOLTM

يهدد انتقال السالمونيلا سلامة الغذاء والصحة الواحدة

هناك العديد من الأسباب التي تجعل  الدواجن معرضة بشكل خاص للإصابة بالسالمونيلا

أولاً ، يمكن أن تتلوث مكونات العلف والأعلاف المركبة بالسالمونيلا أثناء المناولة والمعالجة والتخزين والنقل ، أو بسبب عوامل أخرى قادمة من البيئة

يمكن أن تصاب الحيوانات بالعدوى من الأعلاف الملوثة ومياه الشرب والبيئة. هناك قابلية متزايدة للإصابة بعدوى السالمونيلا في الحيوانات الصغيرة وتلك التي تعاني من اجهاد الجهاز الهضمي أو إجهاد الإنتاج أو التي تعاني من المرض. قد تصاب الحيوانات أيضًا بالعدوى المباشرة من الحيوانات الأخرى المصابة بالسالمونيلا

يمكن أن تظهر الحيوانات أحيانًا مرضًا سريريًا ولكن النتيجة الرئيسية هي النقل بدون أعراض.

أثبتت الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء انتقال السالمونيلا من علف الحيوانات إلى الحيوانات التي تستهلك العلف ، وإلى المنتجات الغذائية المشتقة من الحيوانات

يعتبر مسحوق البذور الزيتية والبروتينات المشتقة من الأسماك من المواد العلفية الرئيسية الخطرة لإدخال تلوث السالمونيلا إلى مصانع الأعلاف في الاتحاد الأوروبي والأعلاف الصناعية المركبة

ثانياً ، طورت الطيور قدرة تحمل تجاه الالتهابات المعوية بواسطة هذه البكتيريا. على عكس العديد من الحيوانات الأخرى ، فإن التفاعلات الالتهابية التي ينشطها الجهاز المناعي للطيور بعد التعرض للسالمونيلا يهدأ بسرعة قبل القضاء على العامل الممرض وهذا يمكن أن يؤدي إلى عدوى مستمرة بدون أعراض في الأمعاء ، مما يسمح لبكتيريا السالمونيلا البقاء على قيد الحياة والتكاثر في الأمعاء دون أن تكتشفها الطيور ونتيجة لذلك ، لا تستطيع الطيور التخلص من السالمونيلا  بمفردهم ويحتاجون إلى دعم ليتمكنوا من القيام بذلك

كل هذه العوامل تسبب التلوث والنقل وانتشار المرض في القطيع  ، والتي تعد من الأسباب الرئيسية للانتقال الأفقي والرأسي او العامودي لبكتيريا السالمونيلا داخل المزارع وعلى طول السلسلة القيمة الغذائية للأعلاف

في كيمين، من أولوياتنا أن نتشارك معك ، لمساعدتك على التحكم في السالمونيلامن خلال نهج شامل مع الحلول التي أثبتت نجاحها في جميع أنحاء العالم

 Sal CURB - مضاد للميكروبات ذو تركيبة تآزرية فريدة من المركبات القوية:يعد تطبيق سال كيرب  لقتل مسببات الأمراض البكتيرية في علف الحيوانات ممارسة راسخة في جميع أنحاء العالم. يشمل سال كيرب  التدخلات في مصانع استخراج البذور الزيتية وتقديمها ، مصانع الأعلاف ، مرافق التخزين ، المزارع و عربات النقل  و المعدات

تعتبر معالجة مكونات العلف والأعلاف المركبة باستخدام سال كيرب  فعالة في السيطرة على التلوث بواسطة السالمونيلا، وغيرها من الكائنات المسببة للأمراض. يقلل سال كيرب  من أعداد السالمونيلا ويمنع إعادة التلوث ، مما يوفر حماية طويلة الأمد من نمو الميكروبات. وبالتالي ، سيقلل من عدد حالات الإصابة بداء السلمونيلا بين البشر

ألق نظرة  على المستندات الفنية التي تركز على فعالية  Sal CURB في الظروف الميدانية والمختبرية

FormaXOL منتج مغلف بشكل مضاعف يستخدم تآزر النكهات الوظيفية (سينامالديهيد ، برتقال تيربين ، ثيمول ، يوجينول ، كارفاكرول وفليفلة أوليوريسين) والأحماض العضوية (حمض الفورميك وحمض الستريك) للسيطرة على السالمونيلا spp في الحيوانات. ستؤدي النكهات الوظيفية إلى إتلاف جدار الخلية البكتيرية سالبة الجرام وتسهيل دخول الحمض العضوي داخل البكتيريا ، مما يؤدي إلى موت البكتيريا ، يمكن أن يكون للمحلول بدون المضاد الحيوي دور حاسم في تقليل النقل المعوي وانتشار السالمونيلا في المزارع ، سواء في قطعان الامهات  أو قطعان الدجاج اللاحم . تظهر النتائج باستمرار انخفاضًا في النقل في الأمعاء للطيور المصابة بما يصل إلى 2 لوغارتم 10 قدم مكعب لكل جرام من المحتوى بالإضافة إلى انخفاض النسبة المئوية للتحليلات الإيجابية. من خلال القيام بذلك ، يمكن لـ فورماكسول التخفيف من مخاطر تلوث منتجات الدواجن.

قم بتنزيل وثيقتنا الفنية حول فعالية هذا المنتج

(*) Other variants FormaXOL F, Formyl, Formyl 2B are available in some markets.

تقوم خدمة مختبر العملاء (CLS) بإجراء تحليلات معملية متعددة لمراقبة مخاطر وفعالية برنامج مكافحة السالمونيلا في مكونات العلف والأعلاف المركبة

تضمن Kemin KAS الخاصة بنا أفضل استخدام فعال من حيث التكلفة لحلولنا ، كما أن التطبيق المناسب للمنتج وتوزيعه أمر بالغ الأهمية. نحن نقدم حلاً شاملاً ، ملتزمًا بتوفير المعدات المخصصة والتدريب والتعليم لضمان استخدام منتجاتنا الجافة والسائلة على النحو الأمثل للوصول إلى الفعالية من حيث التكلفة المرغوبة ، مما يضمن سلامة المستخدم

لدى كيمين فريق من الخبراء المؤهلين  يتشاورون معك لتصميم أنظمة تطبيق منتج متخصصة حيث يتم تجميع الأنظمة بواسطة فريق متخصص من المهندسين المحليين و يهتم الفريق  المتواجدين في منطقة أوروبا والشرق الأوسط وشمال إفريقيا بتركيب الأنظمة وصيانتها

Let's Work Together! Contact Us: Contact Us