Você está visualizando América Latina
A FiSA 2026 mostrou que as principais tendências de nutrição estão convergindo para uma visão mais integrada da saúde do consumidor.
O debate sobre GLP-1 está evoluindo da perda de peso para uma jornada nutricional mais ampla, incluindo saciedade, saúde metabólica, composição corporal e manutenção da massa muscular.
A longevidade está deixando de ser uma conversa restrita ao envelhecimento saudável e passando a representar o conceito de positive aging em todas as fases da vida.
A tendência de beleza de dentro para fora fortalece a conexão entre nutrição, saúde metabólica, aparência e bem-estar geral.
A saúde digestiva está evoluindo de uma abordagem centrada em probióticos para uma visão mais ampla do ecossistema do microbioma, conectando intestino, imunidade e saúde geral.
Esses foram alguns dos temas mais visíveis na Food Ingredients South America (FiSA) 2026. Mais do que tendências isoladas, a feira mostrou como o mercado latino-americano está acompanhando uma transformação que já vem ganhando força globalmente: as fronteiras entre as diferentes categorias de saúde e bem-estar estão cada vez menos definidas.
Quatro movimentos se destacaram na FiSA 2026: a evolução da era GLP-1 para uma discussão mais ampla sobre nutrição e saúde metabólica; a longevidade como uma plataforma de saúde para todas as fases da vida; o crescimento da beleza de dentro para fora; e uma visão mais ampla do microbioma.
O que une todos eles é uma mesma mudança de perspectiva: as grandes tendências da nutrição estão convergindo em torno de uma visão mais integrada da saúde do consumidor.
Com 44% dos brasileiros demonstrando interesse em perder peso, o controle de peso permanece como uma prioridade relevante para o consumidor. Ao mesmo tempo, o crescente uso de medicamentos GLP-1 está mudando rapidamente a maneira como a indústria pensa sobre nutrição, saúde metabólica e gerenciamento de peso.¹
Mas a discussão já está evoluindo.
A próxima fase da era GLP-1 vai além da perda de peso e passa a considerar toda a jornada nutricional do consumidor - antes, durante e depois do uso desses medicamentos.
Isso significa olhar para adequação nutricional, saciedade, manutenção da massa muscular, composição corporal, saúde metabólica e sustentabilidade dos resultados a longo prazo. Nesse cenário, a proteína assume um papel de destaque, especialmente pela crescente preocupação com a preservação da massa muscular.
Talvez o movimento mais interessante seja ainda a aproximação do GLP-1 com categorias que antes pareciam distantes do controle de peso, como saúde da pele, mobilidade, composição corporal e longevidade, que passam a fazer parte da mesma conversa.
A oportunidade está evoluindo de “como ajudar a perder peso” para “como apoiar uma jornada de gerenciamento de peso mais saudável, funcional e sustentável”.
É nesse contexto que ingredientes como Slendesta™, clinicamente estudado para auxiliar no controle do apetite e no gerenciamento saudável do peso, podem integrar estratégias nutricionais mais amplas.
A longevidade foi outro dos grandes temas da FiSA 2026. Mas, mais do que sua presença, chamou atenção a forma como seu significado está mudando.
Durante muito tempo, falar em longevidade significava essencialmente falar em envelhecimento saudável e em consumidores mais velhos. Hoje, a conversa é muito mais ampla. Cognição, mobilidade, energia, saúde metabólica, sono, aparência, visão e manutenção de um estilo de vida ativo estão cada vez mais integrados à plataforma de longevidade.
Essa evolução reflete uma transição importante: de simplesmente viver mais para viver melhor em todas as fases da vida.
Longevidade deixa de ser uma conversa sobre “ficar mais velho” e passa a representar positive aging — apoiar saúde, funcionalidade e bem-estar em todas as idades e fases da vida.
Essa perspectiva amplia também a relevância de ingredientes estudados em diferentes sistemas e fases da vida. É o caso dos carotenoides nutricionais da Kemin, incluindo a Luteína FloraGLO®, respaldada por décadas de pesquisa em áreas que incluem saúde ocular, cognição, pele e nutrição materno-infantil.
A beleza de dentro para fora também está expandindo suas fronteiras.
Saúde da pele, cabelo e unhas deixa de ser vista exclusivamente como uma questão cosmética e passa a ser cada vez mais associada à nutrição, ao metabolismo e ao equilíbrio interno do organismo. No Brasil, mais de 25% dos consumidores pretendem melhorar a saúde da pele, cabelo e unhas por meio do uso de suplementos.2
O que chama atenção é como essa tendência começa a se conectar a outras plataformas de saúde: na longevidade pela busca por manter uma aparência saudável ao longo da vida e na saúde metabólica quando mudanças significativas de peso impactam a composição corporal e a pele. Beleza de dentro para fora deixa, assim, de ser apenas uma categoria de beleza e passa a representar mais uma dimensão da saúde integral.
Para a Kemin, essa convergência reforça também a relevância de ingredientes como a Luteína FloraGLO®, estudada não apenas por seu papel na saúde ocular, mas também em áreas relacionadas à saúde e à aparência da pele.
Saúde digestiva já é uma categoria consolidada. O que está mudando é a forma como se pensa sobre ela.
Hoje, 78% dos consumidores brasileiros reconhecem uma relação entre saúde digestiva e bem-estar a longo prazo.3 Ao mesmo tempo, a inovação está avançando para além de uma abordagem centrada principalmente nos probióticos.
Na FiSA, probióticos continuaram presentes, mas dividiram espaço com prebióticos, pós-bióticos, fibras e outros ingredientes voltados a diferentes aspectos da saúde gastrointestinal. A saúde digestiva está evoluindo de uma conversa centrada em ingredientes individuais para uma visão mais ampla do ecossistema do microbioma. Essa evolução ganha relevância à medida que o intestino deixa de ser tratado como um sistema isolado. Saúde digestiva, imunidade, metabolismo e bem-estar geral estão cada vez mais conectados dentro da discussão sobre microbioma.
Isso abre espaço para soluções que complementem a abordagem probiótica tradicional. BetaVia™, por exemplo, é um ingrediente natural à base de Euglena gracilis, fonte de beta-1,3-glucanas e clinicamente estudado por seu suporte aos sistemas imunológico e gastrointestinal.
A FiSA 2026 reforçou uma transformação que já vem acontecendo globalmente: as necessidades do consumidor já não cabem tão facilmente em categorias isoladas.
GLP-1 está aproximando gerenciamento de peso da nutrição, músculo e saúde metabólica, Longevidade está evoluindo para uma visão de positive aging ao longo de toda a vida, Saúde digestiva amplia-se para uma discussão sobre o ecossistema do microbioma e Beleza de dentro para fora aproxima aparência, nutrição e bem-estar.
Uma mesma pessoa pode querer preservar massa muscular, apoiar sua saúde metabólica, cuidar do microbioma, manter a cognição e uma aparência saudável como partes de um mesmo objetivo: viver melhor ao longo da vida.
Para a indústria, isso muda a forma de pensar inovação. Algumas das oportunidades mais relevantes estarão justamente na interseção entre essas diferentes necessidades - com soluções relevantes, convenientes e respaldadas pela ciência capazes de acompanhar o consumidor em todas as fases da vida.
1 FMCG Gurus – Trend Report: “From Weight Loss to Weight Management” | 2026
2 FMCG Gurus – Cohort Report: “Inner Radiance, Outer Glow: Navigating the Beauty From Within for Generation X in 2025” 2025
3 FMCG Gurus – The Biotics Boom – Trend Report – 2025
