Principales conclusiones de Vitafoods Europe 2025

Vitafoods Europe 2025 superó las expectativas en su nueva ciudad anfitriona, Barcelona. Con una superficie de 75 000 m² y la participación de más de 23 000 profesionales de 120 países, Vitafoods se consolidó como un espacio ideal para establecer contactos y desarrollar negocios. Este año, algunos de los temas clave que se destacaron fueron la nutrición personalizada, el abastecimiento sostenible y los productos innovadores, lo que puso de relieve la importancia de atender las necesidades de salud individuales y el papel estratégico de los nutracéuticos. Al analizar más de cerca el compromiso de la industria con objetivos de salud específicos, se abordaron en el evento numerosas innovaciones en nutrición deportiva, salud femenina, salud intestinal y control del peso.

Perspectivas y tendencias:

1. Salud intestinal: una prioridad creciente en el bienestar

La salud intestinal sigue desempeñando un papel crucial en el bienestar general, con los probióticos y prebióticos dominando el mercado.¹ Sin embargo, los postbióticos y los ácidos grasos de cadena corta están empezando a ganar terreno entre los consumidores en el ámbito de la salud intestinal. A medida que los consumidores comienzan a comprender mejor el eje intestino-cerebro, los fabricantes están destacando la conexión entre la salud intestinal y el bienestar mental, con el fin de alinearse con la creciente demanda de soluciones de salud más holísticas.

2. Necesidades sanitarias específicas de las mujeres

Las mujeres han comenzado por fin a desempeñar un papel protagonista en la industria de los suplementos, con más de 2500 lanzamientos de productos en Europa en los últimos cinco años.² A lo largo de todas las etapas de la vida, las mujeres se enfrentan a desafíos específicos que van más allá de los cambios reproductivos y hormonales. Desde la salud mental hasta el estado de ánimo, pasando por el cuidado de la piel y la salud ósea, las mujeres buscan soluciones que las ayuden a afrontar a sus necesidades. Dado que las mujeres representan el 80 % de los compradores de suplementos para el hogar, no sorprende que la industria esté empezando a darles prioridad.³

3. Estilo de vida activo e hidratación

El mercado de la nutrición deportiva en Europa vive un crecimiento acelerado impulsado por el creciente interés de los consumidores por mejorar el rendimiento, la recuperación y el bienestar general. A medida que más personas adoptan estilos de vida activos, crece el interés por cómo la nutrición puede favorecer no solo la resistencia física, sino también la agilidad y la claridad mental. Al mismo tiempo, aumenta la demanda de formatos prácticos y multifuncionales, como los batidos en barrita con sabores deliciosos. La combinación de ingredientes que aportan diversos beneficios para la salud, como la concentración, la hidratación y la agilidad, responde perfectamente a las expectativas del consumidor activo.

4. Control del peso

En línea con la creciente tendencia hacia un estilo de vida activo, los suplementos para el control del peso están despertando un interés creciente entre los consumidores. La entrada de opciones farmacéuticas en este ámbito, sobre todo los fármacos GLP-1, ha suscitado un intenso debate sobre el papel de los suplementos frente a los fármacos en el proceso de pérdida de peso. Si bien estos medicamentos pueden ofrecer resultados que los suplementos no siempre garantizan, a menudo se asocian con efectos secundarios y una eficacia limitada a largo plazo una vez que se interrumpe su uso. Este panorama en evolución pone de relieve que todavía existe una oportunidad considerable, y también una responsabilidad, para que el mercado de los suplementos siga innovando y desarrollando soluciones seguras, eficaces y sostenibles para el control del peso.

5. Bienestar cognitivo y emocional

En 2025, se perfila una tendencia clara: los consumidores están redefiniendo la buena salud desde la perspectiva del bienestar mental. ⁴ Este cambio está impulsando la demanda de nuevos ingredientes y soluciones innovadoras destinadas a aliviar el estrés, reducir la ansiedad, mejorar el sueño y favorecer una recuperación más efectiva durante el descanso, al tiempo que se mantiene la función cognitiva a medida que envejecemos.

6. Rentabilidad de la igualdad de género

Se está haciendo hincapié en la importancia de los nutracéuticos específicos para cada género, destacando el retorno sobre  la inversión (ROI) que supone abordar las necesidades de salud específicas de hombres y mujeres.⁵ La igualdad de género en la industria nutracéutica garantiza que tanto hombres como mujeres tengan acceso a productos que favorezcan su salud y bienestar.

7. Nutrición personalizada

La nutrición personalizada sigue siendo una tendencia importante, y las empresas aprovechan los datos genéticos, de estilo de vida y de salud para desarrollar suplementos dietéticos a medida. Este enfoque busca ofrecer a cada persona los nutrientes específicos que necesita, mejorando la eficacia de los suplementos y promoviendo la salud en general. Los avances tecnológicos facilitan el análisis de los datos y el diseño de planes de nutrición personalizados.

8. Experiencia del consumidor

Las empresas están poniendo el foco en la experiencia del consumidor, asegurándose de que los productos no solo sean eficaces, sino también agradables y fáciles de incorporar en la rutina diaria. Esto incluye el desarrollo de productos con sabores atractivos, formatos prácticos e instrucciones claras. Los productos que ofrecen a los consumidores la experiencia que desean están destacando en el mercado.

9. Abastecimiento sostenible

La sostenibilidad está a la vanguardia de la industria nutracéutica, con un énfasis creciente en los ingredientes ecológicos y de origen ético. Las empresas, cada vez más adoptan prácticas sostenibles, desde el abastecimiento de materias primas hasta los procesos de fabricación de sus productos.

Mirando hacia el futuro

Vitafoods Europe 2025 reafirmó su papel clave en el sector nutracéutico mediante la promoción de la colaboración, el intercambio de conocimientos y el avance de la salud y la nutrición. Mientras los asistentes esperan con interés las próximas ediciones, las ideas adquiridas reflejan el espíritu dinámico e innovador que define a Vitafoods Europe. Con un énfasis constante en las soluciones de salud personalizadas y holísticas respaldadas por la innovación científica, Vitafoods sigue siendo una cita imprescindible para los profesionales del sector a nivel global.

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Referencias:

1. Smith, Rob, e indigo. «Tendencias y predicciones para 2025: salud intestinal, estado de ánimo e innovación en el mercado - Magnitude Biosciences». Magnitude Biosciences, 17 de diciembre de 2024, magnitudebiosciences.com/2024/12/17/gut-health-mood-and-market-innovation-trends-2025/.
2. Innova Market Analysis. 20 de junio de 2025.
3. McKinsey & Company. (14 de febrero de 2022). Unlocking opportunities in women’s Healthcare. McKinsey & Company. https://www.mckinsey.com/ industries/healthcare/our-insights/unlocking-opportunities-in-womens-healthcare.
4. Encuesta global de consumidores de FMCG Gurus 2024.
5. «Salud femenina: cómo obtener un enorme retorno de la inversión para los principales responsables de la toma de decisiones en materia de salud». Fticonsulting.com, 26 de marzo de 2025, www.fticonsulting.com/insights/articles/womens-health-unlocking-roi-healthcare-decision-maker.