No pierdas de vista tu salud ocular

Muchas personas sienten que su visión empeora constantemente como consecuencia del envejecimiento o simplemente después de un largo día frente a las pantallas. Pero ese no tiene por qué ser el caso. Lo que la mayoría de las personas no sabe es que algo tan simple como elegir los alimentos correctos y/o tomar un suplemento ocular diario puede ayudar a mantener la salud de los ojos.

Obtener una cantidad suficiente de estos nutrientes a través de la dieta todos los días puede ser difícil. La literatura científica apoya la ingesta diaria de 10 mg de luteína y 2 mg de zeaxantina. En los países occidentales, la mayoría de los adultos solo obtienen de 1/10 a 1/3, solo una fracción de la cantidad necesaria para proteger sus ojos y mejorar el rendimiento visual[4–6].

En realidad, existe una prueba simple que puede indicar nuestro estado de luteína y zeaxantina. Mide la densidad del pigmento macular y se correlaciona directamente con la dieta[7,8]. La prueba se basa en la capacidad de los carotenoides maculares para absorber la luz azul y se expresa como densidad óptica del pigmento macular (MPOD)[9].

Vea la ciencia de la visión

La investigación científica ha demostrado que un pigmento macular más rico y denso, o una MPOD más alta, puede mejorar el rendimiento visual[10–12]. Este beneficio está asociado con la capacidad de la luteína y la zeaxantina para absorber la luz azul, la parte del espectro de luz visible. ¿Recuerdas el arcoíris? – con la energía más alta. Se sabe que la luz azul tiene un impacto negativo en la calidad de nuestra visión[13].

Un rico pigmento macular mejora la sensibilidad al contraste, lo que ayuda a definir formas que no están claramente delineadas, como objetos en sombras, objetos de colores claros contra un cielo brillante. Una buena sensibilidad al contraste también mejora la visión en condiciones de poca luz, permitiéndonos ver detalles más finos y nítidos en condiciones de poca luz. Si está jugando al béisbol, al golf o al tenis, una mayor sensibilidad al contraste debería ayudarlo a concentrarse en su juego [11,12,14–17].

Suscríbete a nuestro Blog

Referencias:

1. Bone, R.A.; Landrum, J.T.; Fernandez, L.; Tarsis, S.L. Analysis of the Macular Pigment by HPLC: Retinal Distribution and Age Study. Investig. Ophthalmol. Vis. Sci. 1988, 29, 843–849.
2. Maoka, T. Carotenoids as Natural Functional Pigments. J. Nat. Med. 2020, 74, 1–16, doi:10.1007/s11418-019-01364-x.
3. Holden, J.M.; Eldridge, A.L.; Beecher, G.R.; Marilyn Buzzard, I.; Bhagwat, S.; Davis, C.S.; Douglass, L.W.; Gebhardt, S.; Haytowitz, D.; Schakel, S. Carotenoid Content of U.S. Foods: An Update of the Database. J. Food Compos. Anal. 1999, 12, 169–196, doi:10.1006/jfca.1999.0827.
4. Kruger, C.L.; Murphy, M.; DeFreitas, Z.; Pfannkuch, F.; Heimbach, J. An Innovative Approach to the Determination of Safety for a Dietary Ingredient Derived from a New Source: Case Study Using a Crystalline Lutein Product. Food Chem. Toxicol. 2002, 40, 1535–1549, doi:10.1016/S0278-6915(02)00131-X.
5. Granado, F.; Blásquez. S; Olmedilla, B. Changes in Carotenoid Intake from Fruit and Vegetables in the Spanish Population over the Period 1964 2004. Pubblic Heal. Nutr. Heal. Nutr. 2007, 10, 1018–1023, doi:10.1017/S1368980007662314.
6. Institute of Medicine Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids.; The National Academies Press. Washington, DC, 2000; ISBN 9780309069496.
7. Hammond, B.R.; Johnson, E.J.; Russell, R.M.; Krinsky, N.I.; Yeum, K.J.; Edwards, R.B.; Snodderly, D.M. Dietary Modification of Human Macular Pigment Density. Investig. Ophthalmol. Vis. Sci. 1997, 38, 1795–1801.
8. Burke, J.D.; Curran-Celentano, J.; Wenzel, A.J. Diet and Serum Carotenoid Concentrations Affect Macular Pigment Optical Density in Adults 45 Years and Older. J. Nutr. 2005, 135, 1208–1214, doi:10.1093/jn/135.5.1208.
9. Bernstein, P.S.; Delori, F.C.; Richer, S.; van Kuijk, F.J.M.; Wenzel, A.J. The Value of Measurement of Macular Carotenoid Pigment Optical Densities and Distributions in Age-Related Macular Degeneration and Other Retinal Disorders. Vision Res. 2010, 50, 716–728, doi:10.1016/j.visres.2009.10.014.
10. Stringham, J.M.; Hammond, B.R. The Glare Hypothesis of Macular Pigment Function. Optom. Vis. Sci. 2007, 84, 859–864, doi:10.1097/OPX.0b013e3181559c2b.
11. Stringham, J.M.; Garcia, P. V.; Smith, P.A.; McLin, L.N.; Foutch, B.K. Macular Pigment and Visual Performance in Glare: Benefits for Photostress Recovery, Disability Glare, and Visual Discomfort. Investig. Ophthalmol. Vis. Sci. 2011, 52, 7406–7415, doi:10.1167/iovs.10-6699.
12. Hammond, B.R.; Fletcher, L.M.; Elliott, J.G. Glare Disability, Photostress Recov Ery, and Chromatic Contrast: Relation to Macular Pigment and Serum Lutein and Zeaxanthin. Investig. Ophthalmol. Vis. Sci. 2013, doi:10.1167/iovs.12-10411.
13. Wooten, B.R.; Hammond, B.R. Macular Pigment: Influences on Visual Acuity and Visibility. Prog. Retin. Eye Res. 2002, 21, 225–240, doi:10.1016/S1350-9462(02)00003-4.
14. Stringham, J.M.; Hammond, B.R. The Glare Hypothesis of Macular Pigment Function. Optom. Vis. Sci. 2007, 84, 859–864, doi:10.1097/OPX.0b013e3181559c2b.
15. Stringham, J.M.; Hammond, B.R. Macular Pigment and Visual Performance under Glare Conditions (Optometry and Vision Science (2008) 85 (82-88)). Optom. Vis. Sci. 2008, 85, 82–88, doi:10.1097/OPX.0b013e318162266e.
16. Stringham, J.M.; O’Brien, K.J.; Stringham, N.T. Macular Carotenoid Supplementation Improves Disability Glare Performance and Dynamics of Photostress Recovery. Eye Vis. 2016, 3, 1–8, doi:10.1186/s40662-016-0060-8.
17. Renzi, L.M.; Hammond, B.R. The Relation between the Macular Carotenoids, Lutein and Zeaxanthin, and Temporal Vision. Ophthalmic Physiol. Opt. 2010, 30, 351–357, doi:10.1111/j.1475-1313.2010.00720.x.
18. RAC Drivers Who Suffer Glare from Headlights Say the Problem Is Getting Worse 2019, 1–7.

Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

La información en esta página web es información de empresa a empresa y no está destinada al consumidor final. Ciertas declaraciones pueden no ser aplicables en todas las regiones geográficas. El etiquetado del producto y las afirmaciones asociadas difieren según los requisitos gubernamentales y la información específica del país o región también debe tenerse en cuenta al etiquetar o publicitar a los consumidores finales.

Esta página web y sus folletos asociados y otros documentos no constituyen ni proporcionan asesoramiento, diagnóstico o tratamiento científico o médico y se distribuyen sin garantía de ningún tipo, ya sea expresa o implícita. Esta página web, su título o contenido y los folletos asociados y otros documentos de ninguna manera hacen recomendaciones para la salud o las afirmaciones de marketing por parte del lector. En este sentido, se deben considerar las regulaciones específicas de cada país y región. Cada afirmación o declaración sobre la efectividad de los productos Kemin y/o cada afirmación o declaración que compare la efectividad de los productos Kemin con la efectividad de otros productos se limita expresamente a los Estados Unidos, a menos que se indique lo contrario en los sitios web de Kemin.