Вы просматриваете Россия

1668847570 Hands holding granules of animal feed

Борьба с Salmonella spp. для безопасности кормов

Контаминация продуктов питания патогенными микроорганизмами может привести к серьезным заболеваниям вплоть до летального исхода как у людей, так и животных. Сальмонеллез является кишечным (алиментарным) заболеванием, которое вызывают различные серотипы паратифозной группы сальмонелл, не адаптированных к хозяину, что приводит к заболеваемости, смертности животных и финансовым потерям.

Преобладающими серотипами сальмонеллы в мясе и яйцах птицы являются Salmonella enterica Enteritidis и Typhimurium, а также Hadar, Infantis, Virchow и Kentucky. Наиболее часто выявляемые серотипы при сальмонеллезе человека в ЕС: Enteritidis, Typhimurium, Infantis и Derby. Они чаще всего встречаются в кормах животных и продуктах питания человека.

«Кемин» поддерживает производство здоровых, не содержащих сальмонеллу, продуктов птицеводства и таким образом вносит вклад в «Концепцию ООН по единому здравоохранению», помогая снижать риск передачи зоонозов из кормов в организм птицы и далее человеку. Для этого компания использует комплексный подход, который включает применение продуктов Сал КАРБ® и ФормаКСОЛ®.

Скачать брошюру по контролю сальмонеллы

Ключом к успешной программе борьбы с сальмонеллой является комплексный подход, включающий биобезопасность, своевременный контроль и профилактику заболеваний, улучшенный контроль за качеством кормов и грамотный менеджмент на предприятии.

Для систематического снижения общего количества случаев и рисков заражения сальмонеллой требуются соответствующие меры по управлению и контролю заражения сальмонеллой ингредиентов кормов, самих кормов и продуктов животного происхождения.

Обработка кормовых ингредиентов и комбикормов специальными добавками - эффективный метод контроля их контаминирования всеми видами сальмонеллы и других патогенных микроорганизмов.

Сал КАРБ® - синергетический комплекс органических кислот, их солей  и поверхностно-активных ингредиентов.  Предназначен для контроля патогенов в кормовом сырье, готовых кормах и предотвращения их повторного заражения и обеспечения длительной защиты.

Обработка кормового сырья и комбикормов добавкой Сал КАРБ®  эффективна для контроля контаминации Salmonella spp. и другой патогенной микрофлорой. Сал КАРБ®  снижает численность сальмонеллы и предотвращает повторную контаминацию, обеспечивая длительную защиту от микробного роста.

Скачать опыт "Эмульсии противомикробных средств для инактивирования сальмонелл в кормах"

Программа миллСМАРТ (millSMART)  компании Кемин для производства и безопасности кормов — это комплекс технологий с использованием раствора Опти КАРБ® для диспергирования продуктов Сал КАРБ®, Мико КАРБ® или КЕМ ВЕТ, объединенные с лабораторными, техническими и инженерными услугами.

Узнать больше о миллСМАРТ


Некоторые утверждения могут не распространяться на все географические регионы. Маркировка продукции и связанные с ней требования могут отличаться в зависимости от государственных требований.