ИССЛЕДОВАНИЕ МИКОТОКСИНОВ

Одним из важных мероприятий в борьбе с микотоксинами, является четкое представление о степени их распространённости в кормах. По этой причине для точной оценки риска поражения микотоксинами компания Кемин проводит непрерывный мониторинг образцов кормового сырья и готовых кормов из разных географических регионов.

В 2014 году в Лабораторию по обслуживанию покупателей компании Кемин (CLS) поступило 297 образцов фуражного зерна, шротов, готовых кормов, силоса, сена др. Анализы проводили методом ультра-высокоэффективной жидкостной хроматографии (УВЭЖХ) с ультрафиолетовым и флуориметрическим детектированием, с предварительной очисткой образцов через иммунноаффинные колонки.

Двадцать процентов из общего количества проанализированных образцов содержали афлатоксины, 67% – дезоксиниваленол, 14% – фумонизины, 15% – охратоксин А и 30% –зеараленон. 

РИСУНОК 1: 

% образцов, содержащих микотоксины

Только 19% были свободны от микотоксинов. Одним видом микотоксинов было контаминировано 33% образцов, двумя и более–  48%, из которых в 11% было выявлено четыре и более микотоксинов.

РИСУНОК 2:​

Распределение образцов по числу обнаруженных в них микотоксинов, %

При обнаружении двух и более микотоксинов наиболее частым было сочетание дезоксиниваленола с зеараленоном (21%), затем – в его сочетании с фумонизином (17%). В образцах комбикорма наиболее часто было сочетание дезоксиниваленола с афлатоксином и фумонизином.