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PALTEVA™ – Palatantes naturales para mascotas

Los alimentos naturales para mascotas, considerado un mercado especializado hace tan solo una década, ha demostrado que tiene poder para permanecer con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR 2013-2018) del 16 % para lanzamientos de alimentos para mascotas en América del Norte que contienen una declaración de ser un producto natural.1 Los dueños de mascotas que invierten en productos naturales también están interesados en otras declaraciones comunes de “etiqueta limpia”, como la ausencia de granos, alérgenos, sabores artificiales, colores o conservantes.

Durante más de 25 años, Kemin ha proporcionado protección natural contra el daño oxidativo en dietas de primera calidad para mascotas. Ahora, Kemin también puede agregar sabor natural a las dietas para mascotas con PALTEVA, una nueva línea de palatantes naturales.

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PALTEVA características y beneficios

  • Formulaciones en una variedad de categorías de desempeño de palatabilidad, incluido el super-premium.
  • Sabor natural de máxima calidad con documentación regulatoria de respaldo.
  • Estabilizado y preservado naturalmente
  • Formulaciones que abordan las restricciones de origen y declaraciones de ingredientes.
  • Productos basados en animales o en plantas.
  • Respaldado por estándares de control de calidad y verificación.
  • Respaldado por servicios técnicos de laboratorio y de aplicaciones.

Desafíos en la conservación natural

Brindar un sabor de máxima calidad con ingredientes naturales no es el único desafío al diseñar un palatante natural. La mayoría de los potenciadores líquidos de la palatabilidad en el mercado están protegidos de la contaminación microbiana con ingredientes sintéticos, como el sorbato de potasio.

Sin alternativas naturales a los conservantes sintéticos, algunos productos palatantes naturales no están protegidos en absoluto, lo que genera una vida útil muy corta y una mayor demanda del fabricante de alimentos para mascotas para manejar el inventario. Utilizando la experiencia de Kemin en la preservación de alimentos naturales para mascotas, los productos PALTEVA están protegidos naturalmente de la contaminación microbiana y mantienen una vida útil adecuada.

Figura 1: Rendimiento de la palatabilidad del palatante líquido PALTEVA Vs un palatante Super Premium en caninos2
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Serie P de Palteva: Palatabilidad basada en plantas

La simplicidad y la transparencia son tendencias clave en los mercados de alimentos para humanos y mascotas. Inicialmente, se desarrollaron dietas de ingredientes limitados para identificar y tratar la sensibilidad a los alimentos. Estas dietas continúan creciendo en popularidad a medida que los consumidores buscan etiquetas limpias y declaraciones de la ausencia de subproductos de carnes, alérgenos, sabores artificiales o colores.

Palatabilidad de las dietas con ingredientes limitados

Las dietas con ingredientes limitados, por diseño, contienen una sola fuente de proteína animal, como salmón, cordero, pavo o pato. Si bien contienen una lista simple de ingredientes, estas dietas presentan un desafío para los fabricantes de alimentos para mascotas en la aplicación palatante. Los palatantes tradicionales basados en pollo o cerdo no son compatibles con cada una de las dietas de proteínas. Para respaldar la declaración de un único ingrediente, el palatante debe basarse en el mismo ingrediente. Por ejemplo, un palatante a base de cordero le da sabor una dieta de cordero.

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La serie P de Palteva admite dietas con ingredientes limitados

La nueva línea de palatantes de la serie P de PALTEVA de Kemin utiliza proteínas vegetales y tecnología Maillard para generar aromas y sabores que atraen a las mascotas y son compatibles con todas las proteínas animales. Los palatantes de la serie P de PALTEVA proporcionan:

  • Compatibilidad con dietas de ingrediente limitado, vegetarianas y convencionales.
  • Fuentes de sabores vegetarianos naturales.
  • Rendimiento comparable con los palatantes a base de carne.
  • Formulaciones sin alérgenos, incluidos lácteos, huevos, soya y trigo.
  • Flexibilidad para abordar las restricciones de ingredientes y los requisitos de etiqueta del cliente.
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Referencias:
1. Innova Database, 2019
2. Kemin Internal Document: SD-19-00019

 


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