Nuestro proceso de mejora de cultivos especializados
El proceso de mejora de cultivos especializados (Specialty Crop Improvement, SCI) de Kemin comienza con la bioprospección, un tipo específico de investigación botánica, para identificar plantas que producen naturalmente moléculas con posibles beneficios activos o funcionales para los mercados a los que servimos.
Cuando se identifica la especie vegetal, el equipo Kemin de criadores de plantas, bioquímicos de plantas y químicos analíticos utilizan técnicas de reproducción convencionales para desarrollar miles de variedades de la planta. La variación se mide bioquímicamente para determinar la cantidad de una molécula objetivo, y el proceso se repite continuamente hasta que encontramos una variación de la planta con un alto contenido de la molécula deseada y práctica para crecer agronómicamente.
Una vez que se ha establecido una “fábrica botánica” ideal, se propaga a miles de plantas idénticas para escalarse a la producción en ubicaciones de cultivo de Kemin en todo el mundo.
Como parte de la mejora continua de los cultivos, los científicos de Kemin continúan reproduciendo nuevas líneas de cultivos especializados incluso cuando se ha establecido una línea ideal. Este proceso continuo garantiza una mejora en la eficacia de la producción y un descubrimiento continuo.
