Está viendo la México

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Expertos en ciencias vegetales

A medida que la población mundial continúa creciendo y los recursos se vuelven más limitados, Kemin cree que es nuestra responsabilidad continuar descubriendo métodos sostenibles para producir ingredientes que puedan transformar la calidad de vida.

Durante décadas, el programa de ciencia vegetales de Mejora de Cultivos Especializados (Specialty Crop Improvement, SCI) de Kemin ha aprovechado la luz solar, el suelo, el dióxido de carbono y el agua para fabricar moléculas en líneas de orégano, romero, menta verde, papa y caléndula científicamente avanzados. Las moléculas específicas extraídas de los ingredientes botánicos de Kemin desplazan a las producidas con reacciones químicas sintéticas.

Las moléculas de Kemin se pueden formular en ingredientes que brindan beneficios en los mercados mundiales de alimentos para animales, alimentos para mascotas, alimentos, nutracéuticos y horticultura comercial.

Nuestro proceso de mejora de cultivos especializados

El proceso de mejora de cultivos especializados (Specialty Crop Improvement, SCI) de Kemin comienza con la bioprospección, un tipo específico de investigación botánica, para identificar plantas que producen naturalmente moléculas con posibles beneficios activos o funcionales para los mercados a los que servimos.

Cuando se identifica la especie vegetal, el equipo Kemin de criadores de plantas, bioquímicos de plantas y químicos analíticos utilizan técnicas de reproducción convencionales para desarrollar miles de variedades de la planta. La variación se mide bioquímicamente para determinar la cantidad de una molécula objetivo, y el proceso se repite continuamente hasta que encontramos una variación de la planta con un alto contenido de la molécula deseada y práctica para crecer agronómicamente.

Una vez que se ha establecido una “fábrica botánica” ideal, se propaga a miles de plantas idénticas para escalarse a la producción en ubicaciones de cultivo de Kemin en todo el mundo. 

Como parte de la mejora continua de los cultivos, los científicos de Kemin continúan reproduciendo nuevas líneas de cultivos especializados incluso cuando se ha establecido una línea ideal. Este proceso continuo garantiza una mejora en la eficacia de la producción y un descubrimiento continuo. 

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Cultivarlo agronómicamente

Debido a que las líneas de plantas Kemin no se cultivan y cosechan comúnmente de manera comercial, nuestros agrónomos de investigación y especialistas en producción de cultivos deben desarrollar sistemas de cultivo personalizados. Puede llevar años de pruebas de campo desarrollar maquinaria, pesticidas, herbicidas y prácticas de cultivo que garanticen sistemas de cultivo eficientes y sostenibles.

Los especialistas de Kemin se asocian con productores expertos y agricultores familiares en los EE. UU. y en todo el mundo para ampliar y cultivar nuestros cultivos especializados. La habilidad y dedicación de los socios en crecimiento de Kemin proporcionan un suministro consistente y confiable de nuestros ingredientes botánicos.

Cadena de suministro verticalmente integrada para ingredientes de origen vegetal

Kemin es uno de los proveedores más integrados verticalmente de ingredientes de origen vegetal. En toda la cadena de suministro, Kemin controla los pasos de reproducción, selección de plantas, cultivo, cosecha y extracción para muchos de nuestros cultivos especializados.

Esto le permite a Kemin asegurarse de que cada lote de productos sea consistente. Nuestros clientes pueden esperar la misma eficacia cada vez que compran nuestros ingredientes de origen vegetal.

 

Romero certificado cultivado de manera sustentable

  • El romero es una fuente natural de ácido carnósico, una molécula con poderosas capacidades antioxidantes.
  • Desde 1996, el equipo de Mejora de Cultivos Especializados de Kemin ha utilizado métodos de reproducción convencionales para desarrollar continuamente líneas de romero patentado con altos niveles de ácido carnósico.

  • Kemin utiliza un enfoque de crecimiento agronómico sostenible para el romero que está certificado como “Cultivo sostenible” por SCS Global Services.

  • Kemin se asocia con productores expertos de romero en Texas, EE. UU. y Nuevo México, EE. UU. para producir más de 1100 acres de romero cultivado de manera sostenible cada año.

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Menta verde cultivada sosteniblemente certificada

  • La menta verde es una fuente natural de ácido rosmarínico, una molécula con potentes capacidades antioxidantes.
  • El equipo de Mejora de Cultivos Especializados de Kemin ha estado utilizando métodos de reproducción convencionales para desarrollar continuamente líneas de menta verde patentada con altos niveles de ácido rosmarínico desde 2008. 

  • Utilizan un enfoque de crecimiento agronómico sostenible que esté certificado como “Cultivo sostenible” por SCS Global Services.

  • Nos asociamos con productores expertos de menta verde en Indiana, EE. UU., para recaudar más de 200 acres de menta verde cultivada de manera sostenible cada año. 

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Papas científicamente avanzadas

  • Las papas son una fuente natural del inhibidor de proteínas II (PI2), una molécula que puede desencadenar la señalización de saciedad y promover sentimientos de saciedad en los seres humanos.

  • El equipo de Mejora de Cultivos Especializados de Kemin ha estado utilizando métodos de reproducción convencionales para desarrollar continuamente líneas de papas con altos niveles de PI2 desde 2009. 

  • Nuestros socios con productores expertos de papas en Colorado, EE. UU. y Wisconsin, EE. UU. cultivan un total de 500 acres de nuestras líneas avanzadas de papas cada año. 

Caléndulas científicamente avanzadas

  • Las caléndulas son una fuente natural de luteína y zeaxantina, dos carotenoides con pigmentación y beneficios antioxidantes.

  • Kemin ha estado utilizando métodos de reproducción convencionales para evolucionar la genética de la caléndula de variedades polinizadas abiertas a híbridos de élite con mayor acumulación de luteína y zeaxantina desde 1995. 

  • Nos asociamos con productores expertos de caléndulas en India para cultivar más de 15 000 acres de caléndulas híbridas cada año.