Ciencia de las plantas
A medida que la población mundial continúa creciendo y los recursos se vuelven más limitados, Kemin cree que es nuestra responsabilidad descubrir métodos más sustentables para producir ingredientes que transformen la calidad de vida.
Durante décadas, el programa de ciencia de las plantas Kemin Specialty Crop Improvement (SCI) ha aprovechado la luz del sol, el suelo, el dióxido de carbono y el agua para fabricar moléculas en líneas de orégano, romero, menta verde, papa y cempasúchil científicamente avanzadas. Las moléculas específicas extraídas de los productos botánicos de Kemin desplazan a las fabricadas con reacciones químicas sintéticas.
Las moléculas creadas de forma renovable de Kemin pueden formularse en ingredientes que proporcionan beneficios en los mercados globales de alimentación animal, alimentos para mascotas nutracéuticos y horticultura comercial.
Nuestro Proceso de Mejora de Cultivos Especializados
Nuestro proceso de SCI comienza con la bioprospección, un tipo específico de investigación botánica, para identificar plantas que producen naturalmente moléculas con beneficios potenciales activos o funcionales para los mercados que servimos.
Cuando se identifica la especie de la planta, nuestro equipo de fitomejoradores, bioquímicos de plantas y químicos analíticos utilizan técnicas de reproducción convencionales para desarrollar miles de variedades de la planta. La variación se mide bioquímicamente para determinar la cantidad de una molécula objetivo, y el proceso se repite continuamente hasta que encontramos una variación de la planta que es alta en la molécula deseada, pero que sea práctica para crecer de forma agronómica.
Una vez que se ha establecido una "fábrica botánica" ideal, se propaga a miles de plantas idénticas para ampliar su producción en nuestras ubicaciones en crecimiento en todo el mundo.
Incluso cuando se ha establecido una línea ideal, Kemin continúa cultivando nuevas líneas de cultivos especializados como un proceso continuo de mejoramiento de cultivos. Este proceso continuo garantiza una mayor eficiencia de producción y un continuo descubrimiento.
Cultivando Agronómicamente
Debido a que las líneas de plantas de Kemin no son normalmente cultivadas y cosechadas comercialmente, nuestros agrónomos de investigación y especialistas en producción de cultivos deben desarrollar sistemas de cultivo a medida. Puede tomar años de pruebas de campo para desarrollar maquinaria, pesticidas, herbicidas y prácticas de cultivo que garanticen sistemas de cultivo eficientes y sustentables.
Los especialistas de Kemin se asocian con cultivadores expertos y agricultores familiares en los Estados Unidos y en todo el mundo para ampliar y cultivar nuestros cultivos de especialidades. La habilidad y dedicación de los crecientes socios de Kemin brinda un suministro consistente y fiable de nuestros productos botánicos.
Cadena de suministro integrada verticalmente para ingredientes de origen vegetal
Kemin es uno de los proveedores de ingredientes vegetales más integrados en forma vertical. A lo largo de la cadena de suministro, Kemin controla el mejoramiento, selección de plantas, crecimiento, cosecha y extracción de muchos de nuestros cultivos especializados.
La cadena de suministro integrada verticalmente permite a Kemin garantizar que cada lote de producto sea consistente. Nuestros clientes pueden esperar la misma eficacia cada vez que compran nuestros ingredientes vegetales.
Certificado de Crecimiento Sustentable de Romero
- El romero es una fuente natural de ácido carnósico, una molécula con poderosas propiedades antioxidantes.
- Desde 1996, el equipo de Mejora de Cultivos Especiales de Kemin ha utilizado métodos convencionales de cultivo para desarrollar continuamente líneas propias de romero con altos niveles de ácido carnósico..
- Kemin utiliza un enfoque de cultivo agronómico sustentable para el romero que ha sido certificado "Sustainably Grown" por SCS Global Services.
- Kemin se asocia con cultivadores expertos de romero en Indiana, U.S.A. y Nuevo México, U.S.A. para producir más de 1.100 acres de romero cultivado de forma sustentable cada año.
Certificado de Crecimiento Sustentable de Menta verde.
- La menta verde es una fuente natural de ácido rosmarínico, una molécula con poderosas propiedades antioxidantes.
- Desde 2008, el equipo de Mejora de Cultivos Especiales de Kemin ha utilizado métodos convencionales de cultivo para desarrollar continuamente líneas propias de romero cultivado de forma sustentable cada año. ha estado utilizando métodos convencionales de cultivo para desarrollar continuamente líneas propias de menta verde con altos niveles de ácido rosmarínico.
- Kemin utiliza un enfoque de crecimiento agronómico sustentable que está certificado como "Sustainably Grown" por SCS Global Services.
- Kemin se asocia con cultivadores expertos de menta verde en Indiana, U.S.A. para cultivar más de 200 acres de menta verde cultivada de manera sustentable cada año.
Papas científicamente avanzadas
- La papa es una fuente natural de inhibidor de la proteinasa II (PI2), una molécula que puede desencadenar la señalización de saciedad y promover la sensación de saciedad en los seres humanos.
- Desde 2009, el equipo de Mejora de Cultivos Especiales de Kemin ha estado usando métodos convencionales de cultivo para desarrollar continuamente líneas de papas con altos niveles de PI2.
- Kemin se asocia con cultivadores expertos de papa en Colorado, U.S.A. y Wisconsin, U.S.A. para cultivar un total de 500 acres de nuestras líneas avanzadas de papa cada año.
Cempasúchil científicamente avanzadas.
- El cempasúchil es una fuente natural de luteína y zeaxantina, dos carotenoides con beneficios de pigmentación y antioxidantes.
- Desde 1995, Kemin ha estado utilizando métodos convencionales de mejoramiento para evolucionar la genética del cempasúchil con variedades de polinización abierta a híbridos de élite con mayor acumulación de luteína y zeaxantina.
- Kemin se asocia con cultivadores expertos de cempasúchil en la India para cultivar más de 15.000 acres de cempasúchil híbrida cada año.
