Myco CURB® - Proteção de rações e grãos
Desde o lançamento do Myco CURB® nos anos 80, este conservante com ação antifúngica não corrosivo mudou a forma como a ração e seus ingredientes são manuseados.
Mofos são encontrados em praticamente todos os ambientes e podem ser detectados em condições de armazenamento e a campo durante todo o ano.
O crescimento do mofo é favorecido em condições quentes e úmidas, e em praticamente qualquer material orgânico, contanto que umidade e oxigênio estejam presentes.
Rações para animais e matérias primas são excelentes substratos para o crescimento de mofo e, por isso, apresentam um desafio contínuo para produção animal eficiente. São gêneros importantes na nutrição animal: Aspergillus, Penicillium e Fusarium.
O QUE É MYCO CURB® ?
É um aditivo conservante, resultado de uma mistura de ácidos orgânicos, que possui ação inibitória sobre fungos, para uso em grãos, alimentos para animais e seus ingredientes. Pode ser usado em ingredientes com menor miscibilidade e visa aumentar a vida útil de ração e proteger a produção de animais, controlando microrganismos que prejudicam o desempenho.
Myco CURB® contém ácido propiônico misturado com outros ácidos orgânicos e tem ação surfactante, sendo uma ferramenta poderosa na manutenção da qualidade nas operações.
O papel de um surfactante é reduzir a tensão superficial de um líquido, e isso afeta diretamente o ângulo de contato. Um ângulo de contato maior permite que o líquido seja espalhado mais facilmente sobre a superfície na qual ele pode penetrar.
Sendo aplicado por um sistema desenvolvido pela Kemin, a Smart Box, Myco CURB® reveste matérias primas e rações, visando fornecer proteção confiável contra uma variedade de espécies de mofo.
POR QUE O MYCO CURB® É ÚNICO QUANDO COMPARADO A OUTROS PRODUTOS DE PRESERVAÇÃO COM ÁCIDOS ORGÂNICOS?
Ao escolher um inibidor de mofo, é importante saber que cada ácido orgânico individual terá um efeito diferente no controle dos mofos. Os dados dos gráficos a seguir indicam que uma combinação de ácidos orgânicos é a mais adequada na preservação de alimentos.
EFEITO DE VÁRIOS ÁCIDOS ORGÂNICOS NO CRESCIMENTO DE MOFO
Myco CURB® irá danificar o meu equipamento metálico?
Não só o Myco CURB® é eficaz no controle de crescimento de mofo, como os ácidos tamponados também auxiliam a proteger os equipamentos. Os inibidores de mofo beneficiam a indústria de ração aumentando a estabilidade microbial relativa da ração e de seus ingredientes. Em geral, os ingredientes eficazes destes compostos são baseados na cadeia curta de ácidos orgânicos e são normalmente considerados bem corrosivos.
Um experimento foi conduzido para avaliar a corrosividade relativa de três inibidores de mofo em aço galvanizado de baixo carbono. Este material foi selecionado por ser um dos materiais de construção mais comuns na indústria de ração.
A. Faixa galvanizada original
B. 100% água
C. 80% Ácido propionico e 20% água
D. 80% Myco CURB Liquid e 20% água
E. 80% Inibidor de mofo A e 20% água
Resultados de imersão parcial de 10 dias de faixas testes galvanizadas em inibidores liquidos de mofo.
Como mostrado acima, Myco CURB® é o menos corrosivo entre três inibidores de mofo líquidos testados.
A Kemin foi pioneira no uso de ácidos orgânicos misturados na indústria da ração. Uma pesquisa pelo mesmo período de tempo mostrou que o Myco CURB® trabalha para controlar com segurança os microrganismos, ao mesmo tempo em que melhora o resultado dos fabricantes de ração.
Tratando grãos com Myco CURB®
É necessário avaliar algumas informações antes de traçar estratégias para uma armazenagem de grãos mais segura, como por exemplo:
- Tipo de grão;
- Teor e umidade;
- Período de armazenagem;
- Tipo de armazenagem;
- Controle de pragas e insetos.
A prevenção de prejuízos durante a armazenagem de grãos é mais simples, segura e de menor custo do que programas corretivos de culturas infestadas. O Programa GT (Grain Treatment), com o uso do Myco CURB® GT, constitui uma solução econômica para o tratamento de grãos, cereais e oleaginosas após a colheita. O material tratado será armazenado com segurança, refletindo em uma melhor conservação.
Ao tratar os grãos com Myco CURB® GT, tem-se:
- Redução de problemas de excesso de secagem e perdas de umidade;
- Armazenamento de grãos mais úmidos;
- Prevenção do crescimento de fungos e produção de micotoxinas durante a armazenagem;
- Preservação da qualidade nutricional.
LINHA MYCO CURB® DE ADITIVOS CONSERVANTES: COMBINAÇÕES SINÉRGICAS DE PODEROSOS COMPOSTOS E AGENTES.
Myco CURB® Líquido
Indicado para inibir o crescimento de fungos em matérias primas, rações e TMR (Total Mixed Ration). A combinação de ácidos inibe o crescimento típico de fungos encontrado em grãos inteiros ou processados, durante o armazenamento, manuseio e exportação de remessas.
Myco CURB® GT Líquido
Controla efetivamente fungos e bolores e suas nocivas consequências na alimentação, em grãos e matérias-primas, fornecendo uma maior preservação durante o armazenamento e transporte.
O tratamento de grãos com o Myco CURB® GT Líquido permite:
- Evitar o crescimento de bolor e produção de micotoxinas durante o armazenamento;
- Qualidade nutricional segura, devido a inibição de crescimento de fungos;
- Auxilia na implementação de boas práticas de armazenamento.
Myco CURB® MILL
Indicado para inibição fúngica de uso em alimentos para animais.
Myco CURB® MILL contém ação surfactante e pode ser usado em programa de otimização ou recuperação da umidade de rações peletizadas. Promove benefícios no processo de peletização e na qualidade da ração peletizada, ajustando e controlando a umidade final e mantendo a ração protegida contra o desenvolvimento de mofos.
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Referências: Kemin Reference: Mold & mycotoxin Training, Sales team training, jan-2016. Kemin Reference: Myco CURB® a range of mould inhibitors - Presented by: Kemin AgriFoods Europe. Kemin Reference: Presentation Title Myco Curb Technical Presentation Author Marien, Tin (Author) Kemin Reference: Trade Publication Article: Title Grain storage and spoilage prevention and control: Author Conchello, Luis (Author)
