FORTIUM®

A Kemin possui vasto conhecimento em diversas matrizes alimentícias, além do domínio do entendimento de como as diferentes técnicas de processamento, composição e embalagens podem impactar na vida útil dos produtos.

A linha FORTIUM® é desenvolvida com extratos naturais aromáticos, formulados a partir de plantas como extrato de alecrim, chá verde, acerola e também misturas sinérgicas de tocoferóis, que oferecem proteção e manutenção das características organolépticas no produto final. Os produtos FORTIUM mantém o sabor, aroma e odor dos alimentos.

Tanto o tocoferol, que é um antioxidante derivado de plantas, quanto os extratos aromáticos de plantas da Kemin, em misturas sinérgicas, têm demonstrado elevada eficácia no aumento da vida útil dos produtos alimentícios com alto teor de gordura, e a manutenção das características sensoriais do produto.

Além disso, a linha FORTIUM é alternativa natural e clean label. O antioxidante natural tocoferol, também pode ser um substituto aos antioxidantes sintéticos  normalmente utilizados, como BHA, BHT e TBHQ.

FORTIUM está disponível em diversas versões, sendo formulado tanto em mesclas do antioxidante natural tocoferol com extratos aromático de planta, quanto em versões isoladas dos dois itens. Para mais esclarecimentos sobre o item, contate um especialista da Kemin.

FORTIUM é ideal para:

Determinadas declarações, rotulagem de produtos e reivindicações podem divergir devido à geografia ou exigências de regulamentações governamentais.