EN-HANCE™ - Antioxidantes Sintéticos

Os antioxidantes sintéticos presentes na linha EN-HANCE™ são misturas formuladas com ingredientes ativos testados em diversas aplicações ao longo do tempo. Com máximo desempenho, eles protegem os alimentos da oxidação lipídica, processo que pode impactar negativamente no sabor natural, na cor e no aroma do produto final.

Os produtos da linha EN-HANCE estão disponíveis em formulações econômicas e de fácil utilização, nas formas em pó e líquida, assim como em misturas para aplicação em óleo e/ou água. As misturas líquidas oferecem facilidades operacionais e dispersão mais uniforme quando aplicadas em produtos alimentícios, ao contrário dos produtos em pó normalmente utilizados no mercado, como é o caso do terc-butil-hidroquinona (TBHQ). O resultado é um desempenho consistente e efetivo.

A Kemin é líder mundial em tecnologia de misturas antioxidantes líquidas, atendendo os seguintes segmentos do mercado:

  • Banha
  • Biscoitos
  • Cereais
  • Margarinas e maioneses
  • Misturas e recheios para panificação
  • Nozes
  • Óleos e gorduras
  • Produtos cárneos
  • Temperos
uma tigela de azeite

 

Determinadas declarações, rotulagem de produtos e reivindicações podem divergir devido à geografia ou exigências de regulamentações governamentais.