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Probióticos como Alternativa aos Promotores de Crescimento

Publicado October 14, 2024

É possível substituir os promotores de crescimento por um probiótico?


Depende. A resposta pode não ser tão atrativa quanto se deseja. Isso porque probióticos são diferentes em sua composição. Bacillus de cepas diferentes performam e entregam resultados diferentes entre si.

O trabalho abaixo mostra resultados do uso de um probiótico a base de Bacillus sp PB6 (PB6) e dois APCs amplamente utilizados: BMD e avilamicina (AVL).

240 aves VenCobb 400 com um dia de idade foram distribuídas aleatoriamente em quatro grupos de tratamentos (descritos a seguir). Cada grupo consistiu em 6 repetições de 10 aves cada. O experimento durou 35 dias.

Maduramicina foi usada durante todo o ensaio para o controle da coccidiose. A ração a base de milho e farelo de soja foi fornecida ad libitum. A dieta controle não continha APC, nem probiótico.

Tratamentos:

CON – Controle

T1 – Controle + PB6 (500g/ton)

T2 – Controle + BMD (350g/ton)

T3 – Controle + AVL (80g/ton)

Peso corporal PT.png
CA PT.png

Para a conversão alimentar (CA) o Bacillus sp PB6 demonstrou um resultado consistente e foi o único tratamento a ter uma diferença significativa ao final do período experimental, conforme Figura 02.

O que os resultados indicam?

Os resultados indicam claramente que o Bacillus sp PB6 pode melhorar o desempenho de frangos de corte ao nível alcançado por dois promotores de crescimento padrão: BMD e AVL. Ao contrário de ambos os antibióticos promotores de crescimento utilizados, o Bacillus sp PB6 tem um efeito positivo marcante na histomorfologia intestinal.

Já foi demonstrado que os probióticos utilizados via dieta melhoram o microbioma intestinal de maneira positiva. As bactérias probióticas melhoram a função humoral e a imunidade celular através do aumento da produção de anticorpos, células natural killers, interleucinas, citocinas, células secretoras de anticorpos e linfócitos T.

Bacillus sp PB6 têm sido amplamente utilizado, por consistir em uma cepa natural que produz substância antimicrobiana com ampla atividade contra várias cepas de espécies de Clostridium, podendo, assim, ser utilizado como uma alternativa segura e eficiente aos APCs e também no controle da enterite necrótica.

Todos os produtos probióticos, por serem a base de bactérias, performam totalmente diferentes entre si. Desde seu modo de ação até seu resultado final. Ao selecionar um probiótico é essencial avaliar muito além da sua concentração (UFC/g ou UFC/kg). 

É necessário ter em mente:

  1. Quais são os principais desafios da produção
  2. Qual é o objetivo do uso do probiótico
  3. O que a bactéria que compõe o probiótico pode entregar (modo de ação, resistência a processamento térmico, compatibilidade com ácidos orgânicos, anticoccidiostáticos e antibióticos)
  4. O modo de uso que mais se adequa à realidade da produção (aplicação via ração, via água de bebida)

É possível, é completamente possível utilizar o Bacillus sp PB6 como uma alternativa eficaz aos promotores de crescimento.


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Elisa François

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Gisele Neri

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