FORTIUM®

Kemin posee vasto conocimiento en diversas matrices alimenticias, además del dominio del entendimiento de cómo las diferentes técnicas de procesamiento, composición y embalajes pueden impactar en la vida útil de los productos.

La línea FORTIUM® se desarrolla con extractos naturales, formulados a partir de plantas como extracto de romero, té verde, acerola y mezclas sinérgicas de tocoferoles, que ofrecen una protección antioxidante sin impacto sensorial en el producto final. Los productos FORTIUM son extremadamente eficaces en la protección al deterioro del sabor, aroma y olor de los alimentos.

Tanto los antioxidantes derivados de plantas como los extractos de plantas de Kemin han demostrado una elevada eficacia en el aumento de la vida útil de los productos alimenticios con alto contenido de grasa.

Además, la línea FORTIUM es alternativa natural y limpia etiqueta, siendo un sustituto a los antioxidantes sintéticos utilizados normalmente, como el BHA, BHT y TBHQ.

FORTIUM es ideal para:

  • Aceites y Grasas
  • Cereales
  • Especias
  • Mayonesas y Margarinas
  • Nueces
  • Productos cárnicos
  • Salsas para ensalada

 

Mejorando la Estabilidad Oxidativa de la Hamburguesa de Pollo Refrigerado

 

Manteniendo los Atributos de Calidad de la Carne Molida Cruda y Congelada

 

Determinadas declaraciones, etiquetado de productos y reivindicaciones pueden diferir debido a la geografía o las exigencias de las regulaciones gubernamentales.