ÁCIDO BUTÍRICO: BASE PARA UN INTESTINO SANO EN AVES Y CERDOS.

ButiPEARL ™ es una fuente encapsulada de ácido butírico para dietas de aves y cerdos.

Se fabrica utilizando un proceso patentado de congelación por aspersión, la tecnología MicroPEARLS®, que, además de reducir en gran medida el olor típico asociado con el ácido butírico, permite su liberación lenta en el tracto gastrointestinal, promoviendo el uso efectivo en cerdos y aves.

 

El papel del ácido butírico en la digestión

El ácido butírico es una de las cadenas de ácidos grasos pequeños (SCFA) más eficaces que se utilizan en las células epiteliales gastrointestinales (GI). El ácido butírico promueve el crecimiento de los tejidos del revestimiento GI y el desarrollo del epitelio intestinal en animales monogástricos1,2.

Con la presión de los clientes para reducir el uso de antibióticos, el ácido butírico encapsulado se ha convertido en la primera alternativa a los antibióticos para los productores de pollo y cerdo. El suministro de ácido butírico al intestino delgado puede mejorar las "tight junctions" al fortalecer la barrera intestinal a través de la regulación positiva de las proteínas. Al fortalecer la barrera y ayudar a su recuperación, el ácido butírico encapsulado puede reducir el impacto de los desafíos ambientales y patógenos.

Beneficios del ácido butírico

  • Señalización celular para enterocitos1
  • Mejora las "tight junctions" en el intestino2
  • Aumento de los niveles de antioxidantes, promoviendo la curación en el tracto gastrointestinal2
  • Mejora el desarrollo intestinal3
  • Modula la respuesta del sistema inmunitario4
  • Reduce la inflamación4

Tecnología MicroPEARL: ácido butírico encapsulado para un uso óptimo y efectivo

Una matriz grasa rodea el ácido butírico, asegurando que MicroPEARLS no se digiera inmediatamente; es el sistema de entrega de material activo:

  • Las partículas de sal de ácido butírico se incorporan a la matriz MicroPEARLS durante el proceso de fabricación. Las partículas se liberan en presencia de un ambiente acuoso, dejando agujeros en la nueva partícula no expuesta; 
  • El líquido ingresa a través de agujeros externos en las perlas y se une con otras partículas de ácido butírico. Estas partículas se liberarán, dejando nuevos agujeros tan pronto como entren en contacto con el líquido. Al final, la perla parece una concha vacía; 
  • El material se libera en ácido butírico y calcio. El ácido butírico puede ser absorbido por las células epiteliales del tracto intestinal. El calcio también se absorbe mientras la matriz grasa se excreta.
Unidade de Encapsulamento Kemin

Unidade de Encapsulamento en Kemin

Referencias
1. Peng L, y col. El butirato mejora la barrera intestinal al facilitar el ensamblaje de la unión apretada mediante la activación de la proteína quinasa activada por AMP en monocapas de células Caco-2. J. Nutr.; Septiembre de 2009; 139: 1619-1625.
2. Ma X, y col. El butirato promueve la recuperación de la cicatrización de heridas intestinales a través de su efecto positivo en las uniones estrechas. J Anim Sci.; Dic 2012; 90 Supl 4: 266-268.
3. Kotunia A, y col. Efecto del butirato de sodio en el desarrollo del intestino delgado en lechones alimentados con neonatal [corrección de alimentación] por cerda artificial. J Physiol Pharmacol. Julio de 2004; 55 Supl. 2: 59-68.
4. Guilloteau P, y col. Desde el intestino hasta los tejidos periféricos: los múltiples efectos del butirato. Nutr Res Rev. 2010; 23: 366-384.

 

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