Establecimiento de la salud intestinal en cerdos

Como industria, sabemos que los problemas de salud digestiva o intestinal en los cerdos son el problema más impactante que enfrentan los productores. Con el fin de obtener una mejor comprensión de los problemas que contribuyen a la salud intestinal, Kemin ha creado una plataforma de soluciones de salud intestinal. Colectivamente, la plataforma ofrece un enfoque integral para mejorar la integridad intestinal porcina, promover un equilibrio microbiano saludable y respaldar las funciones inmunes. Para mantener la salud y la productividad de los cerdos, debemos cambiar la forma en que tratamos la salud intestinal.

Enfermedades que afectan la salud intestinal del cerdo

  • E. coli; 
  • Rotavirus; 
  • PEDv; 
  • Circovirus; 
  • Ileitis

Como se indicó anteriormente, la barrera intestinal, la microbiota y la inmunidad intestinal se consideran los tres principales factores que contribuyen a la salud intestinal. La interacción de estos factores determina la utilización óptima de nutrientes del animal. Esto es especialmente importante en la fase de guardería.

Malos indicadores de salud intestinal en cerdos.

  • Diarrea 
  • Condición corporal; 
  • Anorexia

Equilibrio de la microbiota para una mejor salud intestinal

El tracto gastrointestinal (GI) alberga un ecosistema microbiano que contiene miles de especies bacterianas en una relación simbiótica con el huésped (el animal). El huésped proporciona un entorno protegido y rico en nutrientes donde la microbiota puede prosperar. En contraste, la microbiota proporciona resistencia a los patógenos, ayuda en el desarrollo y mantenimiento de la inmunidad intestinal y sistémica, y ayuda en el desarrollo de la estructura intestinal. Los cambios en la población microbiana debido a cambios en la dieta o los patógenos pueden ser perjudiciales para el huésped.

Comprensión de la integridad intestinal

La barrera epitelial, o integridad intestinal para los cerdos, es el segundo factor de salud intestinal y tiene la mayor tarea de absorción de nutrientes. Esta barrera también está ocupada protegiendo al huésped contra patógenos, toxinas y antígenos invasores. Es común encontrar muchos patógenos, incluido Clostridium difficile y otros, como parte de la microbiota del intestino grueso. En condiciones difíciles, los patógenos migran a través del intestino delgado, multiplicándose exponencialmente, creando un desequilibrio en el ecosistema microbiano. Las toxinas producidas por los patógenos crean lesiones en el intestino delgado, reduciendo la digestión y la capacidad de absorción del cerdo. Un componente importante del mantenimiento de la barrera intestinal son las "tight junctions", que están formadas por complejos de proteínas multifuncionales.

Las "tight junctions" sellan el espacio entre las células epiteliales, evitando así la translocación de microorganismos y otros antígenos a través del epitelio, también conocido como "intestino permeable". Una ruptura de la barrera daría lugar a enfermedades como la infección bacteriana. La lucha contra las infecciones intestinales requiere que el sistema inmunitario intestinal extraiga nutrientes que se utilizarían para el crecimiento y la producción.

El sistema inmune en acción

El tercer factor de salud intestinal en los cerdos es el sistema inmunitario intestinal. Desempeña un papel importante en la supervisión de las interacciones entre el cerdo huésped y su microbiota. Esto se realiza a través de una red de células inmunes, citocinas, quimiocinas y otros mediadores. El sistema inmunitario intestinal debe lograr un equilibrio entre la tolerancia a la exposición continua a la microbiota y la respuesta a los desafíos.

Soluciones de salud intestinal de Kemin para cerdos

¿Qué ha hecho Kemin para promover una actividad saludable en cada uno de estos elementos intestinales? Desde su fundación en 1961, Kemin se ha esforzado por mejorar la salud y el rendimiento del ganado y las aves en todo el mundo. Sobre la base del éxito de la ciencia y los productos manufacturados, Kemin trae el mismo espíritu de ciencia e innovación al mercado de cerdos con las siguientes soluciones de salud intestinal:

ButiPEARL ™ es una fuente de ácido butírico encapsulado y proporciona un suministro dirigido a todo el tracto gastrointestinal. El ácido butírico es un ácido graso integral de cadena corta que actúa como fuente de energía para las células epiteliales. El ácido butírico apoya la salud intestinal a través del desarrollo del epitelio intestinal. Aumenta la expresión proteica de las "tight junctions" en los intestinos y aumenta los niveles de antioxidantes para promover la curación en el tracto gastrointestinal1,2.

CLOSTAT ™: contiene una cepa de Bacillus subtilis PB6. PB6 es un microorganismo formador de esporas único. Kemin ha identificado y seleccionado una cepa específica de PB6 como sustancia activa que ayuda a mantener el equilibrio de la microbiota en el tracto intestinal de los animales. La investigación interna de Kemin ha demostrado que PB6 puede inhibir C. difficile.

TOXFIN ™: una mezcla cuidadosamente seleccionada de adsorbentes activados únicos que se unen a las micotoxinas a través del tracto gastrointestinal, reduciendo su biodisponibilidad y promoviendo su excreción del cuerpo del animal.

 

References

1Peng, L. et al. 2009. Butyrate Enhances the Intestinal Barrier by Facilitating Tight Junction Assembly via Activation of AMP-Activated Protein Kinase in Caco-2 Cell Monolayers. J. Nutr. 139:1619-1625.

2Ma, X. et al. 2012. Butyrate promotes the recovering of intestinal wound healing through its positive effect on the tight junctions. J. Anim. Sci. 90:266-268.

 

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