La importancia de la gestión de la calidad del aceite y las grasas

El manejo de la calidad de la grasa es extremadamente importante para el rendimiento animal y el resultado final de la producción animal. Las formulaciones de alimentos hoy en día contienen una variedad de fuentes de lípidos, que incluyen grasas animales, aceites vegetales, grasas mezcladas y aceites derivados que pueden variar no solo en propiedades físicas y químicas sino también en su susceptibilidad a la oxidación, una de las principales causas de mala calidad. de grasa

El manejo adecuado comienza con la compra de grasas de buena calidad. Al evaluar la calidad de la grasa y el aceite, los productores pueden minimizar el impacto de la variabilidad de los lípidos en sus formulaciones de alimentos. Para ayudar a los productores a abordar los desafíos de la oxidación y la variabilidad de los lípidos, Kemin ha desarrollado sistemas antioxidantes respaldados por la investigación para grasas, aceites y alimentos completos en opciones de polvo y líquido. Además, el equipo de Kemin Customer Lab Services (CLS) puede evaluar la calidad de varias grasas y aceites para ayudar a garantizar que las dietas finales proporcionen la energía y los nutrientes necesarios para un rendimiento animal óptimo.

La estabilización de las fuentes de lípidos agregadas con sistemas antioxidantes ayuda a conservar la concentración de energía de los ingredientes, protegiendo así las ganancias del productor.

Soluciones antioxidantes para preservar la calidad de la grasa

Con más de 50 años de experiencia en investigación y desarrollo en la industria de alimentos para animales, las soluciones antioxidantes de Kemin contienen una mezcla sinérgica de antioxidantes para absorber los radicales libres, quelantes metálicos para unirse a iones metálicos y vehículos a base de aceite para garantizar una homogeneidad óptima en la matriz de grasas o alimentos.

RENDOX® - Para grasas y aceites

Para ofrecer a nuestros clientes la máxima protección contra la oxidación de grasas y aceites, Kemin ofrece una línea completa de antioxidantes líquidos bajo la marca RENDOX.

Los antioxidantes líquidos RENDOX están formulados específicamente para el tratamiento de grasas y aceites de uso común. La línea RENDOX contiene una mezcla sinérgica antioxidante, quelantes metálicos y vehículos a base de aceite, lo que ayuda a prevenir la oxidación de los lípidos y a extender la vida útil para garantizar aceites y grasas de sabor óptimo. Si usa grasas animales, aceites vegetales o grasas mezcladas, hay un producto RENDOX disponible para usted.

PARADIGMOX ™ - Para raciones, premezclas, aceites y grasas.

Kemin ha desarrollado la línea PARADIGMOX de acuerdo con la teoría de la paradoja polar, con una combinación única de características químicas y físicas que controlan la oxidación y promueven la estabilización de las premezclas, los alimentos y sus materias primas, evitando la pérdida de calidad y extendiendo la vida útil. del producto final.

La línea PARADIGMOX es una alternativa al etoxiquina y asegura una distribución homogénea de los activos, haciendo que cada partícula del producto sea activa y efectiva, y asegurando una característica física única, que es nuestro diferencial en efectividad y resultado.

 

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