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EN-HANCE™

EN-HANCE™

O processo de oxidação pode comprometer as características dos alimentos, tais como sabor, cor e odor. Com ingredientes ativos rigorosamente testados, EN-HANCE™ é uma mistura sinérgica de antioxidantes sintéticos que protegem os alimentos da oxidação. EN-HANCE™ está disponível nas formas líquida e em pó, solúvel em óleo e/ou água.

FORTIUM®

FORTIUM®

A preservação da vida útil dos alimentos processados e a garantia da segurança alimentar são conceitos imprescindíveis para o consumidor, que está cada vez mais atento a atributos como prazo de validade, sabor e aparência. Derivado de plantas, o FORTIUM® é um extrato natural com propriedades antioxidantes que protege contra a deterioração do sabor e alteração de cor, em uma variedade de aplicações nos alimentos. FORTIUM® pode ser aplicado como um extrato natural com propriedades antioxidantes para carnes, óleos, gorduras ou cereais.

FORTRA™

FORTRA™

Um dos objetivos da indústria alimentícia é entregar alimentos com boa aparência, consistência e sabor fresco. A oxidação lipídica, bem como a oxidação de outros compostos presentes nos alimentos, impacta negativamente nestes parâmetros. FORTRA™, um extrato à base de plantas, derivado de uma variedade patenteada do extrato de hortelã, possui características que oferecem estabilização de cor e conseguem retardar a oxidação dos lipídios nos alimentos.

GT-FORT™

GT-FORT™

Os antioxidantes são a solução para garantir que seus produtos alimentícios mantenham o sabor, a cor, e que tenham um prazo de validade maior. GT-FORT, à base de extratos de plantas, é utilizado como uma alternativa ao tocoferol e substituto ao TBHQ (terc-butil-hidroquinona) e outros antioxidantes convencionais sintéticos, fornecendo propriedades antioxidantes naturais eficazes em várias aplicações nos alimentos. GT-FORT é um excelente antioxidante natural para óleos, frituras e gorduras.

SHIELD NV™

SHIELD NV™

Atualmente, muitos consumidores exigem rótulos de fácil compreensão para rápida identificação dos ingredientes. Já os fabricantes buscam opções para manter seus produtos frescos por mais tempo. O produto SHIELD NV™ fornece soluções em segurança alimentar que atendem a diversas categorias de alimentos. O SHIELD NV™ é encontrado nas versões com baixo teor de sódio ou zero sódio.

SHIELD®

SHIELD®

Os antimicrobianos são especialmente formulados para inibir o crescimento de mofos e aumentar o prazo de validade em produtos de panificação. As fórmulas antimicrobianas SHIELD®, líquidas ou em pó, são misturas de ativos que controlam os microrganismos, previnem a deterioração e o crescimento de fungos, sem afetar o sabor do produto.

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