Palatabilizantes com ajuste de PH – Gerenciando a palatabilidade com ingredientes acidificantes

Acidificantes podem ser um desafio para serem utilizados nos alimentos de animal de companhia, principalmente com problemas de palatabilidade. Os palatibilizantes com pH ajustado da Kemin, utilizam uma tecnologia patenteada que libera ácidos orgânicos para a partícula extrusada enquanto supera simultaneamente os efeitos negativos de palatabilidade.

Vários testes provaram que o palatibilizante com o pH ajustado pode fornecer palatibilidade igual (semelhante) quando comparado aos alimentos de cães e gatos feitos com o palatibilizantes standard. Estes resultados podem ser alcançados pela seleção e combinação de ingredientes exclusivos; o resultado é o equilíbrio adequado entre gosto, sabor e estabilidade.

Palatants with varying degrees of fumaric acid in the kibble

Effect of a Topical Palatant Containing Fumaric Acid on Kibble Dunk pH
For more information, see Kemin Customer Cravings,
January 2015

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