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Parcerias Valiosas

A premiação “The World Food Prize®
A Kemin tem sido um grande incentivador e participante no The World Food Prize, que se iniciou com o vencedor do Prêmio Nobel da Paz Norman Borlaug, desde que a matriz do The World Food Prize retornou para Des Moines em 1990. O prêmio The World Food Prize homenageia pessoas excepcionais que fizeram contribuições vitais para melhorar a qualidade de vida e a disponibilidade de comida pelo mundo. O prêmio também capta a  atenção e recursos para os desafios que ainda são enfrentados na segurança de alimentos pelo mundo.

World Food Programme®
Organizado no mesmo ano de início das operações da Kemin (1961), a World Food Programme (WFP) busca uma visão do mundo em qual cada homem, mulher e criança tem acesso aos alimentos, todas as vezes que precisam, para uma vida ativa e saudável. A Kemin tem trabalhado em conjunto com o World Food Programme por vários anos, compartilhando seu entendimento de como prevenir a degradação dos alimentos. Como o número de emergências relacionadas com alimentos ainda continua a aumentar, os cientistas da Kemin e a equipe de garantia de qualidade estão trabalhando mais do que nunca para ajudar o World Food Programme a entregar alimentos que forneçam o máximo do valor nutricional, mesmo com mínimas condições de armazenamento e de transporte.

Qualidade dos Alimentos
Além de financiar duas posições de tecnólogos de alimentos no departamento de qualidade dos alimentos do WFP, a Kemin emprega um cientista dedicado a conduzir um estudo de pesquisa aplicado na melhoria de qualidade e o prazo de validade dos alimentos fornecidos pelo WFP. Os fornecedores da WFP fazem alimentos enriquecidos através da combinação de alimentos básicos, como o milho, soja e arroz com um mix de vitaminas e minerais. Frequentemente, condições extremas, incluindo o tempo de transporte e os períodos de armazenamento assim como as mudanças de temperaturas, fazem com que o prazo de validade estável seja a principal prioridade. Os cientistas da Kemin conduzem testes para simular tais condições e fornecer recomendações em como estender o prazo de validade atual. As informações obtidas em nosso laboratório, também são utilizadas pela equipe do WFP para tratar dos assuntos relativos à qualidade com nossos fornecedores.

Controle de Qualidade
Nossas equipes de treinamento e desenvolvimento estão trabalhando juntamente com a equipe do WFP para desenvolver um programa de desenvolvimento para adultos. O esforço envolve o desenvolvimento de recursos de aprendizagem digital e fornece instruções para os formadores do WFP. Os cientistas da Kemin também estão trabalhando juntamente com o WFP para desenvolver treinamentos em qualidade e segurança do alimento, que proporcionará à equipe do WFP e aos inspetores de qualidade ferramentas e recursos adicionais para avaliarem a qualidade dos alimentos produzidos pelo WFP.

Desenvolvimento de Novos Produtos
Assim como a nutrição continua a evoluir, os produtos fornecidos pela WFP também seguem a mesma tendência. Como resultado, o WFP está investindo em pesquisa e desenvolvimento para identificar novas formas de fornecer alimentos com alto teor nutricional. Os cientistas da Kemin estão trabalhando em parceria com o WFP para desenvolver fórmulas para novas formas de alimentos para assegurar que esses novos alimentos mantenham a mais alta qualidade ao mesmo tempo que forneça total valor nutricional.

Projeto Laser Beam
A Kemin apóia o projeto Laser Beam, uma parceria entre os setores públicos e privado de 50 milhões de dólares que procura erradicar a desnutrição infantil. Os pesquisadores da Kemin estão trabalhando com a WFP para conduzir testes em prazos de validades de bolachas com alto teor energético fornecidos às crianças em Bangladesh, uma área com taxas incrivelmente altas de desnutrição infantil. Através de nossa pesquisa recomendaremos melhorias nas matérias primas, na produção, embalagem e entrega das bolachas para garantir que o valor nutricional total seja consumido.

 

World Food Programme® é marca registrada do World Food Programme, um órgão das Nações Unidas, e o World Food Prize® é a marca registrada da World Food Prize Foundation, Inc.

 

A Visão Kemin


Na Kemin, a mudança é uma forma de vida, um valor fundamental da nossa empresa. Isso é especialmente importante nos dias de hoje, uma vez que a escala e o ritmo das mudanças em todo o mundo está a acelerar exponencialmente. 

A população global está estimada a alcançar o patamar de 9 bilhões de pessoas até 2050. Esta população global vai consumir 2/3 a mais de proteína animal do que é consumida hoje, que está a ser impulsionado pelo crescimento da renda em todo o mundo. 

Essas mudanças, e muitas outras, são desafios incríveis que nós e vocês - nossos clientes, parceiros e partes interessadas - precisamos trabalhar em parceria para ajudar a melhorar as vidas diárias de pessoas ao redor do globo. 


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