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South America
Vacas comendo silagem

Como Saber se a Silagem é Segura

Características como a cor e o cheiro ajudam a definir se a silagem é segura para a alimentação do animal. Para complementar a avaliação é importante utilizar um laboratório de confiança e produtos que beneficiem o processo de silagem.

Análise Sensorial

  • Coloração: Verde claro a verde ou marrom indica uma fermentação normal para capim, cereais e milho.
  • Seu cheiro deve ser como o de um iogurte suave, agradável.
  • Moldes azuis e verdes em silagens indicam a presença de bactérias em excesso, levando uma deterioração na silagem de milho, representando risco à saúde do animal.

Análises Laboratoriais (Necessitam de Laboratório)

  • A quantidade de silagem que pode ser dada a um animal depende de vários fatores, como o teor de umidade da silagem, Fibra Detergente Neutra (NDF), Fibra Detergente Ácida (ADF). Geralmente, 1% do requisito NDF total do animal pode ser administrado usando silagem. Alimentar os animais a partir de 10 quilos e aumentá-lo até 30 quilos por animal por dia pode ser feito durante um período de tempo.
  • Em geral, silagens com menos de 1000 ppm de nitrato são seguras para se alimentar os animais. Durante a seca ou em ambientes estressantes, a acumulação de nitrato pode ocorrer em silagens de milho bem fertilizadas. É interessante fazer teste de forragem antes de alimentar os animais.
  • O nível de nitrogênio da amônia como porcentagem do nitrogênio total na compreensão pode ajudar a compreender a digestibilidade geral da proteína da silagem. Maior nível de amônia, maior a degradação da proteína. Níveis superiores a 10% indicam degradação da proteína e fermentação precária.

Processo de Silagem, Como Auxiliar?

Deve-se usar conservantes, que ajudam a reduzir as contaminações. O uso de inoculantes e conservantes são recomendados em condições quando o milho selecionado para fazer a silagem é muito úmido ou quando as temperaturas do ambiente são muito quentes ou uma combinação de ambos.

O uso de conservantes químicos que contenham uma mistura de ácidos orgânicos tamponados pode ser usado, assim como um inoculante microbiano que tenha uma combinação de micróbios homofermentativos e heterofermentativos.

Se a fermentação ocorrer de forma ideal, pode ser livre da maioria das contaminações bacterianas.

Cuidados com a digestibilidade – À medida que a safra amadurece, existe uma diminuição nas frações de proteínas e aumento nas frações de fibras que podem levar à fermentação inadequada e reduzir a digestibilidade.

Utilização da Silagem:

  • A silagem pode ser ministrada a bezerros com mais de 3 meses e novilhas sem problemas e a quantidade deve ser ministrada pelo responsável técnico da propriedade.
  • Após abrir um saco de silagem, o mesmo deve ser utilizado entre 20-25 dias. O local de armazenamento, tanto dos sacos abertos quanto os fechados determinam a vida útil da silagem.

Utilizando FreshCUT Plus para Conservar a Silagem

FreshCUT Plus é uma mistura de diversos ácidos orgânicos que apresentam eficacia contra uma ampla variedade de cepas de fungos, auxiliando no processo de conservação da silagem.

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Adaptado de: Sriharsha KV. Frequently Asked Questions about Silage for Dairy animals for Karnataka Milk Federation. 2017"