Santé et Immunité

 

 

KemTRACE® Chromium est une source hautement bio-disponible de chrome qui aide à améliorer l'utilisation du glucose pour augmenter l'énergie et la fonction cellulaire.

 

KemTRACE Chromium est le fruit de plus de 20 ans de recherche de Kemin et est la seule forme de propionate de chrome analysée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

 

 

KemTRACE Chromium Immunity

Les animaux qui vivent des défis immunitaires fréquents peuvent avoir:

 

 

Afin de lutter contre un défi immunitaire,

 

un système immunitaire actif dans un bouvillon Holstein nécessite plus d’un kilogramme de glucose sur une période de 24 heures. Le glucose destiné aux tissus économiquement pertinents sera plutôt utilisé pour soutenir cette fonction immunitaire, réduisant ainsi la production totale et la rentabilité.1

 

 

Impact du chrome sur l’immunité

Les bovins d'engraissement sont souvent confrontés à des défis immunitaires exigeant une augmentation de l'efficacité énergétique pour prévenir les maladies. Durant ces défis, le métabolisme du glucose augmente, augmentant ainsi l'utilisation du chrome et conduisant finalement à une carence en chrome. Des recherches menées à la Texas Tech University suggèrent que compléter le régime alimentaire avec du propionate de chrome améliore la réponse de la phase aiguë des bouvillons à un défi immunitaire (Graphique 1).3

Graphique 1. Réponse en phase aiguë des bouvillons soumis à un défi de lipopolysaccharides (LPS).3

Des études supplémentaires sur les bovins de boucherie stressés ont indiqué que le nombre de bouvillons traités au moins une fois avait tendance à diminuer linéairement avec l'augmentation de la supplémentation en propionate de chrome. La supplémentation en propionate de chrome a réduit le nombre de bouvillons traités au moins une fois de 18,37% par rapport aux bouvillons non supplémentés (tableau 1).4

Tableau 1. Performance du chrome et morbidité.

*Un effet du chrome (P ≤ 0,14) a été détecté.
**Un effet du chrome (P ≤ 0,05) a été détecté.

La conclusion

Préparer une réponse immunitaire est énergétiquement éprouvant et nécessite la priorisation de nutriments qui seraient autrement destinés à des fins productives.1 Lors de l’activation, les cellules immunitaires deviennent des utilisatrices obligatoires de glucose.5 Une meilleure disponibilité du glucose pour les cellules immunitaires actives augmente leur longévité et leur fonction.6-9 La supplémentation en chrome agit principalement pour améliorer la sensibilité à l’insuline, donc plus de glucose peut pénétrer dans la cellule. Le glucose supplémentaire permet à plus d’énergie d’être disponible pour le bon fonctionnement des cellules.

Littérature sur la santé et l'immunité

KemTRACE® Chromium pour le boeuf: Immunité

 

Afin de lutter contre un défi immunitaire, un système immunitaire actif dans un bouvillon Holstein nécessite plus d’un kilogramme de glucose sur une période de 24 heures. Le glucose destiné aux tissus économiquement pertinents sera plutôt utilisé pour soutenir cette fonction immunitaire, réduisant ainsi la production totale et la rentabilité.

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KemTRACE® Chromium pour le boeuf: Stress lié à la boue

 

La boue a un effet néfaste sur les performances des bovins en raison d’une augmentation des dépenses énergétiques. Pendant l’hiver, les parcs peuvent rapidement devenir boueux lorsque les animaux sont actifs durant des périodes humides. La boue causée par les fortes pluies dans les régions tempérées augmente également les besoins énergétiques d’entretien qui sont déjà excessifs à cause des températures élevées. La recherche est claire sur l’effet négatif des conditions boueuses sur les performances des animaux.

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Effets de la supplémentation en propionate de chrome sur la performance des bovins de boucherie stressés pendant la période de réception dans les parcs d'engraissement

 

L’objectif de cette étude était d’évaluer l’effet de l’alimentation de concentrations croissantes de chrome sous forme de propionate de chrome (Propionate de KemTRACE® Chromium) sur la performance alimentaire et la santé des animaux pendant la période de réception des bovins en parc d'engraissement.

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L'effet de la supplémentation en propionate de chrome sur les veaux d'embouche stressés pendant la période de réception et la finition

 

Un essai a été mené auprès de 132 veaux croisés afin d’évaluer les effets du propionate de chrome à 0, 100 ou 200 ppb de KemTRACE® Chromium pendant la période de réception et de finition. Durant l'essai, les bovins étaient soumis à de mauvaises conditions environnementales et météorologiques pendant la période de réception et la période d'alimentation initiale. Les bovins ont eu une tendance à réagir à une augmentation en glucose probablement en raison de l'influence du propionate de KemTRACE Chromium sur les récepteurs cellulaires de l'insuline.

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Estimating Glucose Requirements of an Activated Immune System in Holstein Steers (En anglais seulement)

 

Animals experience frequent immune challenges as bacterial insults can originate from many different situations. Economic consequences of sickness are due to decreased growth, inefficient feed utilization, poor reproduction and increased healthcare costs. An activated immune system requires energy in the form of glucose and literature suggests glucose homeostasis is disrupted during an endotoxin challenge. This study aimed to quantify the amount of glucose needed to maintain euglycemia during an immune challenge.

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The Effect of Insulin Sensitivity on Health in the Feedlot (En anglais seulement)

 

The primary role of chromium is to potentiate the action of insulin. Increased insulin activity promotes intracellular glucose uptake, providing more efficient energy utilization. Feedlot cattle are often faced with immune challenges that demand an increase in energy efficiency in order to prevent sickness. Research has demonstrated that chromium propionate has a consistent and repeatable response in optimizing insulin sensitivity, increasing the opportunity to maximize feedlot performance and increase profits.

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Références

1S. K. Kvidera, E. A. Horst, M. Abuajamieh, E. J. Mayorga, M. V. Sanz Fernandez, and L. H. Baumgard. Technical note: A procedure to estimate glucose requirements of an activated immune system in steers. J. Anim. Sci. 2016.94:4591–4599.
2Kluger, M.J. and B.A. Rothenburg. 1979. Fever and reduced iron: Their interaction as a host defense response to bacterial infection. Science 203(4378):374–376.
3Burdick NC, Bernhard BC, Carroll JA, Rathmann RJ, Johnson BJ. Enhancement of the acute phase response to a lipopolysaccharide challenge in steers supplemented with chromium. Innate Immunity. 2012 Aug;18(4):592-601. doi: 10.1177/1753425911428964. Epub 2011 Dec 16.
4Bernhard BC, Burdick NC, Rounds W, Rathmann RJ, Carroll JA, Finck DN, Jennings MA, Young TR, Johnson BJ. Chromium supplementation alters the performance and health of feedlot cattle during the receiving period and enhances their metabolic response to and lipopolysaccharide (LPS) challenge. J. Anim. Sci. 90:3879-3888.
5Palsson-McDermott, E. M., and L. A. O’Neill. 2013. The Warburg effect then and now: From cancer to inflammatory diseases. BioEssays 35:965–973.
6Sagone, A. L., A. F. LoBuglio, and S. P. Balcerzak. 1974. Alterations in hexose monophosphate shunt during lymphoblastic transformation. Cell. Immunol. 14:443–452. Sheldon, I. M., E. J. Williams, A.
7Furukawa, S., H. Saito, T. Matsuda, T. Inoue, K. Fukatsu, I. Han, S. Ikeda, A. Hidemura, and T. Muto. 2000. Relative effects of glucose and glutamine on reactive oxygen intermediate production by neutrophils. Shock 13:274–278.
8Healy, D. A., R. W. Watson, and P. Newsholme. 2002. Glucose, but not glutamine, protects against spontaneous and anti-Fas antibody induced apoptosis in human neutrophils. Clin. Sci. 103:179–189.
9Garcia, M., T. H. Elsasser, Y. Qu, X. Zhu, and K. M. Moyes. 2015. Glucose supplementation has minimal effects on blood neutrophil function and gene expression in vitro. J. Dairy Sci. 98:6139–6150.

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