KemTRACE® Chromium pour le boeuf - Carcasse

 

 

KemTRACE® Chromium est une source hautement bio-disponible de chrome qui aide à améliorer l'utilisation du glucose pour augmenter l'énergie et la fonction cellulaire.

 

KemTRACE Chromium est le fruit de plus de 20 ans de recherche de Kemin et est la seule forme de propionate de chrome analysée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

 

 

KemTRACE Chromium Beef Cow

L'insuline est la clé

L'insuline joue un rôle clé dans le fonctionnement optimal des cellules en agissant comme une «clé» dans la serrure de la porte qui permet au glucose d'entrer dans la cellule. La supplémentation en chrome agit principalement pour améliorer la sensibilité à l'insuline, donc plus de glucose peut pénétrer dans la cellule. Le glucose supplémentaire permet à plus d'énergie d'être disponible pour le bon fonctionnement des cellules.

 

 

Que peut faire l’animal avec plus de glucose?

  • Amélioration de la fonction immunitaire
  • Résister aux effets du stress thermique
  • Optimiser les performances lors de demandes métaboliques élevées
    • Implants/bêta-agonistes
  • Augmenter l’accrétion de protéines
  • Augmente l’efficacité alimentaire

 

 

Effet de la supplémentation en chrome sur les transporteurs de glucose GLUT4

Le GLUT4 est le principal transporteur de glucose, responsable de faciliter le mouvement du glucose dans la cellule.1 Une étude récente a montré que les biopsies du muscle longissimus des bovins recevant du propionate de chrome ont présenté une augmentation des GLUT4 intériorisés après une période d’alimentation de 147 jours (Graphique 1).2 Cela indique que les animaux supplémentés au propionate de chrome présentaient une sensibilité à l’insuline plus importante que les témoins au jour 147. La diminution de la densité de GLUT4 au jour 147 chez les animaux témoins peut indiquer une diminution de la sensibilité à l’insuline ou l’augmentation de la résistance à l’insuline.

Graphique 1. Biopsies du muscle longissimus de bouvillons supplémentés avec du propionate de chrome pendant toute la période d’alimentation (la couleur jaune indique les récepteurs GLUT4)3

Mode d’action du chrome

1. L’insuline stimule l’absorption du glucose par les cellules.3

2. Le chrome facilement disponible de KemTRACE® Chromium permet une absorption accrue du glucose par les cellules musculaires par la stabilisation des récepteurs d’insuline et, subséquemment, l’augmentation des transporteurs intracellulaires de glucose-4.

3. Une plus grande absorption du glucose par les cellules musculaires augmente la synthèse des protéines.1

4. Une augmentation de la synthèse des protéines peut entraîner un poids de la carcasse plus lourd.1

KemTRACE Chromium Mode of Action

Littérature carcasse

KemTRACE® Chromium Mode D'Action

 

L’insuline joue un rôle clé dans le fonctionnement optimal des cellules en agissant comme une « clé » dans la serrure de la porte qui permet au glucose d’entrer dans la cellule. Une fois que l’insuline a « ouvert la porte », le glucose sanguin peut pénétrer dans la cellule et être utilisé comme source d’énergie. Le chrome améliore la fonction de l’insuline et permet d’éliminer efficacement le glucose du sang.

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Effet du KemTRACE® Chromium sur la performance des bovins en parcs d'engraissement et la qualité de la carcasse

 

Cette étude visait à évaluer la supplémentation de KemTRACE® Chromium à des concentrations variables chez des bovins de boucherie soumis à un régime riche en concentrés pendant toute la période de finition.

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Effets du KemTRACE® Chromium sur les paramètres sanguins, le GLUT4 et les fibres musculaires charactéristiques du bovin d’engraissement

 

Le chrome inclus dans l’alimentation sous le nom de KemTRACE® Chromium a amélioré la performance des bovins de boucherie. Cette étude a évalué la supplémentation du KemTRACE® Chromium à des concentrations variables chez des bovins de boucherie nourris avec un régime riche en concentrés pendant toute la période de finition. Des résultats d'études avec les bovins démontrent que l'apport de chrome a des effets positifs sur la réponse immunitaire, les cytokines et la phase aiguë de réponse du bétail soumis à un stress.

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KemTRACE® Chromium: Impact sur la carcasse des bovins de boucherie

 

Apprenez-en davantage sur les avantages de la supplémentation en chrome chez les bovins de boucherie et sur l'impact que cela peut avoir sur les performances de carcasses.

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Références

1Shaohui Huang and Michael P. Czech. The GLUT4 Glucose Transporter. Cell Metabolism 5, April 2007.
2Johnson, B., Baggerman, J., Kim, J., and Smith, Z., Chromium Propionate Enhances Feedlot Performance and Carcass Quality through Changes in Nutrient Metabolism. 2016 Plains Nutrition Conference. Presented April 14, 2016.
3Weekes, T. E. C. 1991. Hormonal control of glucose metabolism. In Proceedings of 7th International Symposium on Ruminant Physiology (ed. T. Tsuda, Y. Sasaki, and R. Kawashima), pp. 183. Academic Press, San Diego, CA, U.S.A.

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