FORTIUM

Kemin posee vasto conocimiento en diversas matrices alimenticias, además del dominio del entendimiento de cómo las diferentes técnicas de procesamiento, composición y embalajes pueden impactar en la vida útil de los productos.

La línea FORTIUM se desarrolla con extractos naturales aromáticos, formulados a partir de plantas como extracto de romero, té verde, acerola y también mezclas sinérgicas de tocoferoles, que ofrecen protección y y mantenimiento de las características organolépticas en el producto final. Los productos FORTIUM mantienen el sabor, aroma y olor de los alimentos.

Tanto el tocoferol, que es un antioxidante derivado de las plantas, como los extractos de plantas aromáticas de Kemin, en mezclas sinérgicas, han demostrado una alta eficiencia para aumentar la vida útil de los productos alimenticios con un alto contenido de grasa y mantener las características sensoriales de la producto.

Además, la línea FORTIUM es una alternativa natural y de etiqueta limpia. El antioxidante natural tocoferol, también puede ser un sustituto de los antioxidantes sintéticos normalmente utilizados, como BHA, BHT y TBHQ.

FORTIUM es ideal para:

  • Aceites y Grasas
  • Cereales
  • Especias
  • Mayonesas y Margarinas
  • Nueces
  • Productos cárnicos
  • Salsas para ensalada

Determinadas declaraciones, etiquetado de productos y reivindicaciones pueden diferir debido a la geografía o las exigencias de las regulaciones gubernamentales.