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FORTRA™

FORTRA™

Uno de los objetivos de un fabricante de alimentos es entregar los alimentos con una buena apariencia, un sabor fresco y con buena consistencia. La oxidación de los lípidos puede tener un efecto negativo para ese objetivo. FORTRA™, un extracto de base a plantas, derivado de una variedad propia del extracto de menta, posee características que promueven la estabilidad del color y retardan la oxidación de los lípidos.

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