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BactoCEASE™

BactoCEASE™

Los consumidores exigen rótulos que puedan ser fácilmente comprendidos e ingredientes que puedan ser reconocidos, mientras los fabricantes buscan soluciones para mantener sus productos frescos por más tempo. El BactoCEASE™ provee opciones proyectadas para satisfacer una variedad de formulaciones para seguridad de los alimentos, incluyendo opciones de menos sodio o más sodio.

EN-HANCE™

EN-HANCE™

La oxidación puede quitar el sabor, el color y el aroma natural a nuestros productos. Los antioxidantes sintéticos de mezclas sinérgicas mezcladas con ingredientes activos probados por tiempo, EN-HANCETM, protegen los alimentos de la oxidación cuando la solubilidad, el calor y la estabilidad son un problema. EN-HANCETM está disponible en forma líquida, seca y soluble en aceite.

FORTIUM®

FORTIUM®

La preservación de los alimentos es imprescindible para la seguridad de los alimentos, para un mayor plazo de validez y la calidad de los atributos que los clientes consideran atractivos. Derivado de extractos de plantas y oxidantes, FORTIUM® es un compuesto de extractos de romero de Kemin, que protege contra la degradación del color y del sabor en una variedad de aplicaciones en los alimentos.

FORTRA™

FORTRA™

Uno de los objetivos de un fabricante de alimentos es entregar los alimentos con una buena apariencia, un sabor fresco y con buena consistencia. La oxidación de los lípidos puede tener un efecto negativo para ese objetivo. FORTRA™, un extracto de base a plantas, derivado de una variedad propia del extracto de menta, posee características que promueven la estabilidad del color y retardan la oxidación de los lípidos.

GT-FORT™

GT-FORT™

Los antioxidantes son la respuesta para garantizar que sus productos mantengan el sabor y el color y que tengan un plazo de validez mayor. GT-FORT ™, un té verde basado en extractos de plantas utilizado como una alternativa para los tocoferoles y sustituto de los antioxidantes convencionales sintéticos, proporciona propiedades antioxidantes eficaces en varias aplicaciones en los alimentos.

SHIELD®

SHIELD®

Los antimicrobianos son especialmente formulados para inhibir el crecimiento de moho en productos de panificación y tortillas y también ayudan a aumentar el plazo de validez de ensaladas. Las fórmulas antimicrobianas líquidas SHIELD® son mezclas de ingredientes activos que controlan los microbios, previniendo el deterioro y el crecimiento de moho, sin afectar el sabor del producto. 

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