Sal CURB

Manteniendo la bioseguridad de los alimentos

Sal CURB®, una mezcla de formol y ácidos orgánicos, es la parte central de un programa de control de patogénicos global para mantener la bioseguridad del alimento. Sal CURB es un agente antimicrobiano utilizado para mantener el pienso o sus ingredientes libre de Salmonella por más de 21 días.

Manteniendo el alimento libre de Salmonela por más de 21 días

Si los fabricantes de pienso, o ingredientes para pienso, son conscientes, tienen el objetivo de hacer productos libres de patógenos. Los programas eficaces para el control de patógenos son implementados para reducir significativamente y controlar la incidencia de patógenos en todas las etapas de la producción de pienso o ingredientes de pienso.

Proteger la cadena de suministro del alimento.

Los programas globales de control de patógenos son esenciales para mantener en seguridad la cadena de suministro de los alimentos, para ello se cuenta con:

  • Prácticas sanitarias en la fábrica tanto para el local como para los equipos
  • Programas eficaces de pruebas
  • Eliminación de pestes
  • Control de aire y polvo
  • Minimización de humedad
  • Controles de proceso para equipos de fabricación

Para verificar la ficha informativa con los pasos necesarios para desarrollar un plan de bioseguridad eficaz, haga clic aquí.

Seguridad comprobada

Una aplicación segura de Sal Curb, incluye la seguridad de los empleados y del medio ambiente. Kemi utiliza un equipo de ingenieros para diseñar, fabricar e instalar los sistemas de aplicación específicamente para cada aplicación. Este sistema aumenta la seguridad y la eficacia del producto, al tiempo que disminuye los efectos en el pienso e ingredientes de pienso.

Eficacia Comprobada

Una utilizada eficaz de la Sal CURB empieza en su aplicación. Los ingenieros de Kemin trabajan junto con los productores para determinar el lugar y el método de aplicación adecuados. Esto permite una distribución de Sal CURB más eficiente para los piensos e ingredientes de pienso. En la tabla 1, pienso peletizado con 6,5 pounds de Sal CURB por tonelada, fue capaz de mantener el estado de libre de salmonela del pienso. 

Sal Curb Challenge Chart

Acuidad comprobada

La aplicación precisa de Sal CURB, permite que el tratamiento sea un punto central en programas globales de reducción de patógenos. La aplicación Extra-SURE y el sistema de reportes aplica la cantidad correcta en todo momento y reporta la aplicación para verificar la precisión. El monitor Extra-SURE monitora Sal CURB de dos maneras:

  1. Sal CURB aplicado por una bomba de desplazamiento positivo monitoreado electrónicamente.
  2. Cantidades aplicadas de Sal CURB son verificados a través de un sistema de detección de peso en el tanque de almacenamiento.

 

Compromiso con la calidad y la seguridad del Alimento

Desde que se ganó el prestigioso reconocimiento de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria [Global Food Safety Initiative (GFSI)] en sus instalaciones en Des Moines, Iowa en Febrero de 2013, Kemin Industries se mantiene líder en la producción de ingredientes seguros y de calidad. El reconocimiento refuerza la inversión de la empresa en capital humano y financiero para mejorar las condiciones y procesos ya existentes, verificando si los productos son seguros, eficientes y eficaces hasta que lleguen a los consumidores. Kemin tiene la certificación FSSC 22000:2013, reconocida por la GFSI, que es aceptada mundialmente por fabricantes de alimentos.

Soluciones orientadas, Comprometido con los clientes

A través del TOTAL NUTRITION™, Kemin ofrece soluciones nutricionales para la creación de animales sanos. Kemin entiende que nuestros clientes quieren crear ganado y aves sanos, dándole al consumidor los beneficios nutricionales y saludables que ellos buscan, al tiempo que obtienen lucros. Kemin ofrece productos y servicios para ayudar a alcanzar las soluciones eficaces seguras y saludables para el competitivo mercado actual

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