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KemTRACE™ Chromium - Beneficios del cromo en el ganado de engorda
KemTRACE™ Chromium es una fuente de cromo orgánica, sumamente biodisponible, que ayuda a mejorar el uso de la glucosa para potenciar la energía y las funciones celulares. Esto mejora el mantenimiento, la reproducción, el crecimiento y la inmunidad de los animales.
KemTRACE Chromium está respaldado por más de 20 años de investigación en Kemin, y es la única fuente de cromo aprobada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA).
La insulina tiene un papel clave en el funcionamiento óptimo de las células porque actúa como una “llave” en la cerradura de la puerta, permitiendo que la glucosa entre en la célula. Una vez que la insulina “abre la puerta”, la glucosa sanguínea puede entrar en la célula y la use como fuente de energía. El cromo potencia el mecanismo de la insulina disminuyendo los niveles de glucosa en sangre.1
Una vez activadas, las células inmunitarias se convierten en consumidoras obligadas de glucosa.2 El aumento de la absorción de glucosa puede ayudar a los animales a organizar una respuesta inmunitaria, incluso en presencia de un reto inmunitario grave.
Tras la activación, las células inmunitarias se convierten en consumidoras obligadas de glucosa.2 El aumento de la absorción de glucosa puede ayudar a los animales a preparar una respuesta inmunitaria, incluso en presencia de un reto inmunitario severo.
Se ha demostrado que el cromo altera la acción de la insulina y que aumenta el consumo de materia seca o minimiza la caída en el consumo de alimento entre los animales sometidos a estrés.3,4,5
La insulina es la principal hormona responsable de la absorción y el almacenamiento de glucosa en los tejidos que responden a la insulina.6 Los tejidos musculares y adiposos son los principales tejidos con respuesta a la insulina en los rumiantes, pero los músculos representan más de 80 % de la absorción de glucosa dependiente de la insulina.7 El cromo potencia la acción de la insulina, lo que aumenta la disponibilidad de la glucosa dentro de la célula.8 La glucosa adicional en las células musculares aporta la energía necesaria para optimizar la síntesis de proteínas, lo que mejora el rendimiento en pie y aumenta el peso de la canal.9
La suplementación con cromo reduce al mínimo los efectos negativos de la respuesta al estrés al disminuir de modo uniforme las concentraciones de cortisol sérico durante los períodos de estrés para el ganado bovino.10 Durante un episodio de estrés, por ejemplo, un desafío inmunitario, el consumo de glucosa por parte de las células inmunitarias puede aumentar considerablemente, lo que desplaza las demandas de energía y las aparta de la producción.11
Referencias
1Mertz, W. 1992. Chromium: History and nutritional importance. Biological Trace Element Research. 32:3-8.
2Palsson-McDermott E. M. and L. A. O’Neill. 2013. The Warburg effect then and now: From cancer to inflammatory diseases. Bioessays. 35:965-973.
3Alsaiady, M., M. Alshaikh, S. Al-Mufarrej, T. A. Al-Showeimi, H. H. Mogawer, and A. Dirrar. 2004. Effect of chelated chromium supplementation on lactation performance and blood parameters of Holstein cows under heat stress. Animal Feed Science and Technology. 117:223-233.
4An-Qiang, L., W. Zhi-Sheng, and Z. An-Guo. 2009. Effect of chromium picolinate supplementation on early lactation performance, rectal temperatures, respiration rates and plasma biochemical response of Holstein cows under heat stress. Pakistan Journal of Nutrition.
5Vargas-Rodriguez, C. F., K. Yuan, E. C. Titgemeyer, L. K. Mamedova, K. E. Griswold, and B. J. Bradford. 2014. Effects of supplemental chromium propionate and rumen-protected amino acids on productivity, diet digestibility, and energy balance of peak-lactation dairy cattle. Journal of Dairy Science. 97:3815-3821.
6Weekes, T. E. 1991. Hormonal control of glucose metabolism. Proceedings of 7th International Symposium on Ruminant Physiology (ed. T. Tsuda, Y. Sasaki and R. Kawashima). 183.
7Kraegen, E. W., D. E. James, A. B. Jenkins, and D. J. Chisholm. 1985. Dose-responsive curves for in vivo insulin sensitivity in individual tissues in rats. American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism. 248:E353-E362.
8Saltiel, A. R. and C. R. Kahn. 2001. Insulin signaling and the regulation of glucose and lipid metabolism.Nature. 414:799-806.
9Johnson, B., J. Baggerman, J. Kim, and Z. Smith. 2016. Chromium propionate enhances feedlot performance and carcass quality through changes in nutrient metabolism. Plains Nutrition Conference.
10Mowat, D. N. 1996. Supplemental organic chromium for beef and dairy cattle. Proceedings of Asia-Pacific Lecture Tour. 31.
11Stoakes, S. K., E. A. Nolan, D. J. Valko, M. Abuajamieh, M. V. Sanz Fernandez, and L. H. Baumgard. 2015. Estimating glucose requirements of an activated immune system in Holstein steers. Journal of Animal Science. 93:s3/Journal of Dairy Science. 98:s2.
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